世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

秋刀魚だ~!

2008年08月22日 06時58分01秒 | マグロ君の【正体】は?


お盆もあけ、いよいよ棒受け漁の大型船が出航します~

これを期に秋刀魚の価格もグッと下がるのが例年のパターン~!

しかし今年は出初めから安いですね~秋刀魚~

しかも、大きくて脂がのってる~



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今年は秋刀魚の超~当たり年になる予感~!

オリンピックの年は秋刀魚が豊漁になる・・・・・・そんな話を聞いたことも~
頑張れ!にっぽん!
金メダル~何個とれるかな?



てなわけで・・・マグロ家にも秋刀魚が今年初めて食卓にあがりました~

ちなみにご飯は玄米~緑のはモロヘイヤです。


毎年この時期は、秋刀魚がこれでもか!ちゅう位食卓にあがります。
100%塩焼きですが・・・・何か?

それは何故か?・・・・・・・・答えは一つ!
簡単!手間要らずで美味しいから!
アジ等とは違い、お腹を出す必要もないし~塩ふって焼くだけ!

秋刀魚さえ出しとけば、マグロ君も文句言わないのを知ってるマグロ妻!

今年は刺身にも挑戦しなさい!以上!



去年の秋、北海道に行った時食べた秋刀魚の握りと~



秋刀魚のタタキの海苔巻き~

最高だった!もう一回食いたい~!






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