世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「ヴァガボンド」にて~~フレンチ!

2022年12月10日 05時45分28秒 | 八王子 食べ歩き

 

 

ヴァガボンドに~~ヒサのビサ~~

家庭的なフレンチです~~

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安くて美味い~~良い店です!

 

 

 

急な階段を上がり~~入り~~おもてやまねこ!

 

 

何食おう~~

 

 

迷う~~~

 

ネジ形の箸置きがお洒落~~

 

 

まずは~~ビアから~~

 

呑みかけすまん!まてん

 

 

 

八王子の椎茸とサザエ 肝ソース~~お通しです!

 

 

 

 

そして~パンとレバーパテチックな物が来たので~~

 

 

 

赤に移行~~~

 

 

こんなんです↑

 

 

まずは~~~草を発注↑

 

 

 

 

霞ヶ浦 武井農園 蓮根のアンチョビ風味ソテー~~

アンチョビに目がないのです!!

深みのある塩気~~うまし!

 

 

 

 

続きまして~~~

 

豚の内臓の煮込み~~

ポトフチックな~洋風煮込み~~

 

 

お好みで~~これまた洋風の~~唐辛子チックな??

 

 

 

ソーセージも食いたいんじゃ!!

和牛ソーセージ~~豚じゃなく~~ウシ~~

 

 

 

そして~~次は~~

 

 

 

仔羊レバーのボルドレーズ~~

 

ボルドレーズって何???レバーに弱いんじゃ!!

 

 

 

ステーキも食いたい~~

 

 

 

ウシの~フォアグラのせで~~~食いたい~~

メニューにはありません!

 

 

至福の時!!!!

 

屋号の付いた赤ワインを1本追加~~

 

赤に合うツマミを物色ちゅぅうう~~

 

大体~~食うたな~~コンプリート済!!

 

 

これにしよう~~~

 

フロマージュ・ド・テート(豚顔面の煮凝り)

 

顔面セーフ~~ 特に意味なし

 

顔面って~~~~言い方ないんか??他に??

 

 

 

それが~~これだ~~~

 

美味かった~~

 

マグロ君チョイスに はずし無し!

 

ここは~~行くべし!

 

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
シネマさんへ (マグロ君)
2022-12-12 10:51:45
フォアグラは~~何が駄目??

味???
返信する
 (シネマ大好き娘)
2022-12-11 03:34:24
好きです!フォアグラNG~~>_<
返信する

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