「銀座アスター本店」 銀座

銀座アスター本店へ行ってきました～


流石～本店！高そうな造り！

最近、言い忘れている事が多いので・・・先に！
仕事です！

まずは・・・秋の前菜盛り合わせ


特にこれが好み！　　鯛の子を使った何か？です。


まずは～押しとく～？　






スペアリブ系に・・・


エビ系～、


焼豚系～

これが表現の限界！許せ！

流石高級店！どれも美味しい～素材も良い物使ってます。


ヨシキリ鮫の尾びれの煮込み！


フカヒレです～美味かった～

こんな歯ごたえのあるのは始めて食った～！

コラーゲン、たっぷり代わりに採ってやったよ～マグロ妻！


海の幸の炒め物、トリュフの香り

中華にトリュフ～？初体験！

・・・と言うか、「香り」と言われても、トリュフ自体の香りを知らないので・・

わからん！
相変わらず値打ちなし！




左上のXOジャンソースがメッサ美味かったのは感動しました！



北京ダックの料理二種盛り合わせ


こっちが通常の北京ダックで・・・


こっちが・・北京ダック使った創作料理？

トルティーヤチップみたいのに乗ってた！

しかし、北京ダックには必ず付く、ピンクの揚げ煎餅！

何か意味あるんでしょうか？食べ方とかは？

そのままバリバリ食ってますが・・・・
セーフ？アウト？

情報求む！



アワビとナマコと鮫のコラーゲンの土鍋煮込み

贅沢にアワビ丸々一個使用～乾燥アワビかな？

上の白いのが鮫のコラーゲンです。

これ・・・アワビ！


真ん中がナマコで～す！

再び～
採っときました～コラーゲン！マグロ妻の代わりに・・・


牛肉と高菜の炒飯


デザートとフルーツの盛り合わせ


いや～美味しかった～

でも・・この店構え！・・・・・・・緊張で、味覚半分マヒ！
やはり値打ちなし！

お土産まで頂きました～


中には二つの箱が・・・

黒い方～ヒモ、ほどけてる！　　

マグロ妻のフライングです。・・・・・ガッツクな！


え～がっついた方の箱が～シュウマイ！



もう一方が・・・月餅です。



お腹一杯でしたが、ピラニア共の事を鑑み・・・・
無理くり試食！

流石にゲッペイは、入らず翌日にまわす事に・・・・

朝は胃もたれで食えず！

仕事から帰って・・・ゆっくり食べよう～そう思ったのですが・・・

そう～あるわけがない！　ピラニア共にやられました。
マグロ家の食い意地と・・・
・・・・人生はそんなに甘くない！
月餅は、甘いけどね～

長男が三個食べたらしい～
ぷちコロス！




いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】