八王子の割烹「渡邊」に来ています。
昨年末の話ですが・・・何か？
昨年末の接待はこの店が多かったです～
鮨「小山」は一周まわった的な～
まずは～押しとく～？
薄いグラスの生でスタート！
何か？の汁物チックなもんから始まり～
相当前なので記憶なし！
↑こんなん
煮アワビに～
サワラの押し寿司～
絶妙な〆加減！
後は鴨に牛蒡に海老など・・・
たいへん美味しゅうございました。
クエを甘辛く煮た物～↑
贅沢な食い方や～
松葉蟹↑
ブランド化されたズワイガニです～！
美味しくない訳がなく～めっさ高価！
その他と言えば～越前ガニ、間人蟹（タイザガニ）などがブランド化されてます。
水揚げされたたくさんの蟹の中から厳選～～それがこれらの蟹のブランド理由です！
松葉蟹は山陰～越前蟹は福井～間人蟹は京都産です！
なんちゅう～ためになるブログ！
冷酒に着手しております！
鴨をどうにかした汁↑
滅茶苦茶な説明
お刺身↑
塩昆布と赤蓼、ネギで和えてる～～
こう言う料理がそそりますよね～
氷見のブリ～塩焼き！
これも有名ブランドですよね～～富山産です
厚切り↑～～価値あり！
蟹コロッケ↑
蟹たっぷし！
贅沢な食い方やな～～
・・・で、何か？をいただき～～
出た
〆はやっぱし米！
白子雑炊ちっくな～～
デザート↑
この日は大当たりなメニュー構成でした！
お連れしたお客様にも喜んでいただけました～～
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
