世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「梅の木」に~~数年ぶり~~

2020年03月02日 07時56分38秒 | 西東京 食べ歩き

 

 

 

 

梅の木に~~ヒサのビサ!

 

日野市~南平です!

 

もう何年ぶり???4年ぶりぐらい??聞くな

 

 

 

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高幡不動に住んでた頃は~~行き倒してましたが~

 

八王子に越してからは~~数年に1度・・・すまん!

 

 

 

 

居酒屋なのですが~~元魚屋の店主が作るツマミは~~

 

魚通をくすぐるのです!!そし~酒がすごい!!

 

レアものが多く潜んでます!!

 

 

 

 

まずは~~お通しの~~何か?のフライ!!覚えてへんのんか~い!

 

 

 

 

 

大皿料理から~~ちょこちょこツマミ~~

 

 

 

 

 

 

アスパラなんかも食うております!!

 

今回は~~5名にて~~来店!

 

 

 

 

ここのナマコが美味い~~季節には必ず食べます!

 

 

 

 

 

 

クジラベーコン~~自家製は今季!売り切れたようです~~残念!無念!

 

 

 

 

 そして~~フグの卵巣の糠漬け~~

 

 

 

 

 

 

↑大根のけると~~こんな感じ!!!

 

5年も漬け込むと~~毒がなくなるらしい~~

 

なぜか???は・・・・聞くな!

 

 

 

 

 

マグロの頭を煮た奴~~

 

 

 

 

 

でかい!

 

 

 

 

 

そして~~カマスの塩焼き~

 

 

「カマスの焼き食い米一升」と言われるほど美味い魚です!

 

 

 

 

厚揚げ焼きなんかも~~

 

 

 

 

 

しめ鯖に~~~

 

 

 

 

カジカ鍋~~

 

↑こう言うの!!!北海道行かなきゃあり付けない物を~食える!!

 

この店のいい所~~

 

 

 

 

 

 

 

フグの卵巣と~~自家製のカラスミを頼み~~呑み倒し!!

 

 

 

 

 

 〆は~~この二つをぶち込んで~~お茶漬け!!

 

マグロ君のこの店での~~習性です!!

 

美味しかった~~

 

 

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