梅の木に~~ヒサのビサ!
日野市~南平です!
もう何年ぶり???4年ぶりぐらい??聞くな
高幡不動に住んでた頃は~~行き倒してましたが~
八王子に越してからは~~数年に1度・・・すまん!
居酒屋なのですが~~元魚屋の店主が作るツマミは~~
魚通をくすぐるのです!!そし~酒がすごい!!
レアものが多く潜んでます!!
まずは~~お通しの~~何か?のフライ!!覚えてへんのんか~い!
大皿料理から~~ちょこちょこツマミ~~
アスパラなんかも食うております!!
今回は~~5名にて~~来店!
ここのナマコが美味い~~季節には必ず食べます!
クジラベーコン~~自家製は今季!売り切れたようです~~残念!無念!
そして~~フグの卵巣の糠漬け~~
↑大根のけると~~こんな感じ!!!
5年も漬け込むと~~毒がなくなるらしい~~
なぜか???は・・・・聞くな!
マグロの頭を煮た奴~~
でかい!
そして~~カマスの塩焼き~
「カマスの焼き食い米一升」と言われるほど美味い魚です!
厚揚げ焼きなんかも~~
しめ鯖に~~~
カジカ鍋~~
↑こう言うの!!!北海道行かなきゃあり付けない物を~食える!!
この店のいい所~~
フグの卵巣と~~自家製のカラスミを頼み~~呑み倒し!!
〆は~~この二つをぶち込んで~~お茶漬け!!
マグロ君のこの店での~~習性です!!
美味しかった~~