鉄板焼き「かわ邑」へ～

鉄板焼きの「かわ邑」に行ってきました～

2度目です！・・・・・何故って？

季節メニューが変ったから！


まずは前菜から～これはほぼ変わり無い様な気がする！記憶が定かじゃない


カツオのタタキに～（前回はメジマグロやったけ？）


スモークサーモンのカルパッチョ！


何やこれ？無責任！


ボタン海老！



カボチャの冷たいスープ～これも一緒のような～


そして～サブメインが違います！

今回はシタビラメ～しかも黒です！

シタビラメはアカシタビラメとクロシタビラメがいます～

一般的に黒の方が高級～高い～！

本名は「クロウシノシタ」です！

牛の舌に似てるから～そのままやん！

↑は皮をむいた状態～


ワカメサラダを食ってる間に焼いてくれました～


これ裏側～淵が黒いでしょう～

赤舌平目は赤いですから～これまた東国原、もとい・・・そのまんま！


こんがり、え～感じに焼きあがりました！ムニエルって奴ですね～


コテで器用に中骨を抜いてくれました～至れり尽くせり！


ホワイトソースでいただきました～美味かった！

今が旬です！

前回はイサキやったな～



メインの肉はヒレで～

前回はサーロインを選択しました～


醤油、ゴマダレ、ポン酢の3種類で～


完成！

今回はマグロマジック・・・起こらず！

マグロマジックの模様は・・・・こちらで！


柔らかい～最高！


炒めたモヤシは・・・・


パンに挟んでくれました～いたれり尽くせり　その２！


牛しぐれ煮のお茶漬けで〆ました！


デザートはこちら～




かわ邑～お勧めです！

急げ～！・・・・・何を













　　　　　　　　　　　　




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】