世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

玉筋魚(イカナゴ)・小女子(コウナゴ) 第1章【語源】

2008年03月15日 23時48分39秒 | Weblog

玉筋魚(イカナゴ)・小女子(コウナゴ)

【語源】
何の子供(稚魚)であるか解らないので「いかなる魚の子なりや」
と言われたところからきたという説が有力です。
漢字では「玉筋魚(イカナゴ)」と書きます。
これは群れている様が「玉」で、姿が「筋」、群れをなす細い魚を
表しています。中国でも同じ表記。

別名、小女子(こうなご)、加末須古(かますご)などと呼ばれ、
『和漢三才図会』(江戸時代)には「背が青く、形がカマスに似て
いると説明され『玉筋魚』と書いて俗に「以加奈古」あるいは
「加末須古」(かますご)と呼んでいる」と記されています。


成魚では女郎人(めろうど)、古背(ふるせ)、大女子(おおなご)
などと呼ぶ地方もあります。
英名は「SandLance」~「砂槍」です。



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和菓子で・・・GO!

2008年03月15日 11時35分35秒 | 【酒】と【甘いもん】
久々の和菓子でやりました!

モチのロンで貰いもんです!

ま~こんな感じ!

これ~美味しかった~

ひよこ饅頭みたいな感じ・・・?



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これは、葛餅みたいな奴・・・

美味そうでしょう~

これは桜の葛餅みたいな奴・・・・

みたいな奴~ばっかりで・・・
すまん!



もちろん お茶はナベショー印

もうこれが最後!収穫が待ち遠しい~!

いや~食いきりました・・・・

一発で!何か?




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こいつで、やりました!

2008年03月15日 00時32分11秒 | マグロ君の【正体】は?
いや~春ですね~
気温も上がり・・・すごしやすくなりました~


ここであえて~鍋焼きうどん!
お昼ね!

口の中、大火傷しながら・・・・

何でやねん!~と、
自問自答したマグロ君でした!




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夜はこれでやりました~

定番のフレシネとシードルです!

これが安くて一番美味い~・・・他にある?

教えて~あったら~

アテは、正月空けにどっさり貰ったハム・ソー類、最後の商品!

鴨!です!

とっておき!

そして・・・・こちらは貰ってから病み付きになりつつある・・・・

デコポン!

これ合うね!泡に・・・・

以上!



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