千葉からのプレゼント 2

　今年も、Iさんから千葉からの落花生詰め合わせプレゼントが届きました。この下に莢つきのピーナッツも詰めてあります。この地方では手に入らないものばかり。落花生の甘納豆も、白いチーズピーナッツも、ピーナッツみそも美味しくて珍しいです。半立という豆も千葉独特のようです。茹でてあるものも収穫地しか加工出来ないもの。いつも有難く頂いています。お正月の来客のつまみにも一部残しておきます。
　珍しいびわ羊羹も入っていました。枇杷も千葉の名産のようです。下段の写真は旅先の信濃で撮ったフクシァ。

　　　　　

　　　　　　　　

ブラックパール

　旅先で、余りにも実が美しいので、立ち止まり撮影しました。信濃での一枚。見たこともない植物で、ネットで問いあわせ名前が分かりました。ナス科のブラックパールです。パールという名前にぴったりで、秋の日に光り輝いていました。観賞用とうがらしだそうです。
　どうだんつつじの写真は、我が家のもの。

　最下段の二枚は、昨日頂いた手作りのパンと、手作りブラックベリージャム。どちらも添加物なしでとても美味しかったです。パンは、くるみとレーズン入り。ピンク色の部分はジャムが溶かし込んであるのでしょう。テーブル敷は、明治11年(1878年) 生まれの祖母の帯。

　今朝は4時に起床し、天文マニアの友人から聞いていたように双眼鏡で東の空を眺めました。すると、なんとかアイソン彗星が見えました。1997年ヘールボップ彗星を見て以来でした。あの時は肉眼でも見えたのですが・・・これからも暫くは見られそうで楽しみです。

追記;マニアに聞きましたら、私の見た彗星はラブジョイ彗星のようでした。ヘールボップとそっくりでしたので、間違えました。でもそれが見られただけでも嬉しいです。　

　　　　　　　　　
　　　　　　　ブラックパール

　　　
　　　　どうだんつつじ

　　　　　
　　　　　　手作りパン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りブラックベリージャム


11/19付け中日新聞　　　

アイディア商品

　写真の上の二点は、関市での短歌吟行会(10/28) のとき、刃物屋さんで見つけたアイディア商品です。上は、包丁研ぎホルダー。研ぐときこれを包丁に挟むと僅かの傾斜がついて、安定します。これまでは自分で角度を決めていたのですが、角度が安定せず、適当にしていました。これは一定の角度のままですから、研ぎやすいです。もう50年早く欲しかったもの。

　もう一つは、卵の撹拌に使います。金属の部分が刃物になっていて、白身と黄身とが早く混ざります。これももう少し早く欲しいものでした。一部刃物がはめ込まれ、危険なため、扱う時は要注意。最下段は、姫路のHさんから頂いた絵葉書。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　包丁研ぎホルダー

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　卵撹拌棒


伊砂久仁雄作　京の四季「清滝秋色」

彩雲 4

　今回も主宰者の田中さんから、短歌誌「彩雲」30号(2013 AUTUMN) が贈られてきました。前号(6/24) と表紙写真は同じなので、表紙は割愛。でも中のグラビアが面白く、下は彩雲らしき何点かの写真です。注意して空を見上げていると、彩雲はけっこう見られるもののようです。

　30周年記念特集として、「私の愛読書」は興味をそそられました。中でも旧約聖書を挙げたWさんの記事に注目。一部紹介します。
　「・・・・・・或時ふと手元にある旧約を読み返してみると、これが面白い。父と子、兄弟、民族流浪の物語、思想、詩、寓話。・・・・・・ダビテ王の詩は和歌と天皇を、雅歌は万葉を思わせ、伝導の書は殆ど禅の世界・・・・・・偶々ヨブ記を繰り返し読んだ後であった。

　現し身にヨブの終わりの倖せはあらずともよししぬびてゆかな　　　　津田治子
　彼女は長い年月療養所暮らしでそこで亡くなった。短歌は生き抜く力であった。・・・・・・」

主宰者・田中伸治さんの作品から

ひき寄せて静かに抱けばやはらかく風来て四月の海深くする

唄名の低く響けり真昼間のこころを深く濡らしゆくもの

日溜りに唄聞こえきぬ伴侶なく吾育て来し母であるらむ


彩雲の写真

生涯骨太クッキング

　先週木曜日、町主催のクッキング講習に出かけました。講師はもう40年指導されているTさん。県の方針で「骨太クッキング」を教えよ、ということで、モデル料理が掲載され、それを作りました。老人は骨を丈夫にせよと、言うことらしいです。

　献立は、変わりいなり寿司二種と、鮭のトマト煮カレー風味と、焼き野菜のヨーグルトディップ。どれも簡単で美味しかったです。基本的に乳製品を使うということで、チーズ、ヨーグルトが入っています。2品、レシピを紹介します。

　　　

　　　
　　　
　　　


ヨーグルトディップ


変わりいなり寿司　　

　　　

人の脳の話

　また、健康講演会が開かれ、友人宅に出かけました。先週月曜日は、脳に関するお話で、人間の脳幹には意志をつかさどる新しい皮質と、自律神経をつかさどる古い皮質とが存在することなど。動物は古い皮質しかなくて、明日を考えることは出来ないこと。人は新しいものも古いものもあるので、意志が決定できるし、古いことも思い出し、例えば梅干しを考えるだけで唾液が出ることなどを言います。

　脳幹とは、自動目的達成装置のようなもので、これは人間独自のもの。言わば自動操縦目的コンピュータ。自分でどのレベルに到達したいかを決められます。脳は自分が発した言葉を意識の中に取り入れ、自分の姿や人生に反映させるようなシステムを持っているのです。

　それで呪いを持って生きて、そういう言葉を発する人は、そのままつまらない人生を送ることになります。言葉がどれほど大切かということ。賛美の言葉を持って生きれば、そのようになるのです。愛と感謝の言葉を惜しみなく使うことが大切。大脳はそのようになっているそうです。脳科学者の書いたある本をテーマにして話されました。
　下の写真は、昼食。発芽玄米ごはんと野菜カレー、野菜サラダのヘルシー食。イチロー選手は毎朝カレーだそうです。

　最下段は、姫路の歌仲間から届いたゴディバのチョコ。大好物です。昨年ベルギーに行った時もこのメーカーだけは高価でした。

　　　　　　　　　　　

　　　
　　　

公民館短歌会 92

　昨日も、11月にしては冷え込みましたが、いつものように公民館短歌会を開催しました。百人一首もいよいよ大詰めとなり、96番に進みました。

花さそふあらしの庭の雪ならでふり行くものは我が身なりけり

　作者の入道前大政大臣とは、藤原公経(きんつね)のこと。公経は、西園寺家の嚆矢。今の上京区の屋敷とは別で、そのころは、今の金閣寺の場所に邸宅がありました。パリのベルサイユ宮殿での国際会議に日本人として初めて出席したのは、西園寺公望。その西園寺家です。
　往年の華やかな遊宴の中で、ふと感ずる老いを歌ったもの。

　写真は、息子さんの結婚式で東京に行かれたHさんからのおみやげ。この他に、みかん狩りに行かれたKさんからの三ヶ日みかんも頂きました。

今月の作品。この年齢になると気がかりなのが、これらのデータです。しばし健康談義に花が咲きました。

心電図眼底測定骨密度年に一度の私の車検 　　　　　Mさん

　　　　

青年海外協力隊

　10年前、青年海外協力隊(JICA) の一員として、2年間エチオピアに行かれていたFさんの報告が昨日、放送大学岐阜学習センターでありました。
Fさんは当時中学の英語教師。彼女は、中学時代、ユニセフ親善大使の黒柳さんが、アフリカの子供と写っている写真を見て、将来そういうボランティアをしたいと思われていました。

　教員時代、思い切って申し込まれ、エチオピアに行かれることに決定。かなり厳しい状況でしたが、任務を果されて来られました。当時を振り返りながらお話されました。エチオピアは高地が多く、首都アジスアベバは、海抜2500m。高山病にかかり、鼻血がしばらく出たそうです。

　まだ女子の割礼があったことは、ショックでした。今も男尊女卑で男子は子供の時から働かないそうです。学校は教師と教室不足で満員。教科書も5人で一冊という環境の悪さの中で登校してくるそうです。教師は薄給のため、卒業後は銀行員などにになったりするため、万年教員不足。
　問題は、子供のエイズ。大人に責任があるのですが、解決には程遠いです。アフリカ諸国はどこも同じような深刻な問題を抱えたままです。

　基本的に英語は通じるのですが、現地語が部族によって異なり、3種類ほど。イタリア語に似ているものもあるそうです。お札に書いてある文字の一つは、ヘブライ語に似ている現地語。

　なお、40歳から69歳までの人は、シニア海外ボランティアに応募することが出来ます。
　
　　　　　
　　　　　　エチオピアはアフリカの東北の位置　アジスアベバは真中あたり

　　
　　　　　通貨の単位はセディ

　　　　　　
　　　　　　長い紐状のものにして巻いて焼く

　　　　
　　　　　満員の教室の様子　一度に入れないので午前午後に分けます

　　　　
　　　　　自然環境

　　　　
　　　　　紐で編み方を指導し販売

　　
　　原住民は、唇の下に切り込みを入れてこれを挿入　陶製



　　　　　

　　　

プロムナードコンサート 2

　昨夜は、Gさんに誘われ「じゅうろくプロムナードコンサート」を聞きに、一年ぶりに長良川国際会議場に行きました。
　川瀬賢太郎指揮で、京都市交響楽団によるもの。内容は、映画の中のクラシック。映画の思い出がよみがえる印象深いコンサートでした。指揮者は、弱冠28歳。すごいパワフルで才能を感じました。まるで天平さん(9/15) のようでした。

　1955年に見た、「ファンタジア」の中の曲がチャイコフスキーだったとは、知らなかったです。中学生のとき学校から定期的に早朝映画鑑賞に行っていました。その時間帯は普通のお客さんがいないので、30円くらいで見られたのです。当時の先生方に感謝です。日本で最初に作られたカラー作品の「幻の馬」も見ました。他に多くの名作を見たと思います。
　中でも「ファンタジア」は、とても素晴らしい映画でした。

　解説は、映画評論家の木村奈保子さん。絶妙なトークでした。元CBCアナウンサー。






昨日頂いたクロアチアみやげ

京都へ

　久しぶりに友人たちと車に乗りあわせ、昨日は京都に行きました。伏見の十石船に乗り、三栖閘門とその資料館の見学、寺田屋旅館、錦市場、京都で最も古い喫茶店であるフランソワでのお茶、と盛り沢山のコースでした。案内下さったのが旅のプロのような方だったため、これまで未訪のところへ行くことができました。

　十石船は、穀物なら十石分積める船の大きさを言います。15人くらい乗れます。両岸には桜と柳が多いので、春は観光客が多いと思います。伏見は酒どころですから、古い酒造会社も多いです。途中、角倉了以の記念碑もありました。彼はこの水路を開いた豪商。
　船の終点は三栖閘門(みすこうもん)。閘門とは、水位の違う川を船が進むように調整する水門のこと。閘門近くで15分下船して、資料館を見学して戻ります。閘門は愛知の金山にもありますが、近くで見るのははじめて。昭和30年代まで使われていたのですが、今は不要となり、昭和初期の建築遺産。

　食事の後は、坂本龍馬が暗殺された寺田屋旅館へ・・・龍馬ファンが大勢おしかけていました。刀傷も弾痕も当時のまま。それに旅館もまだ経営されているのです。

　錦市場は大変な混雑で前に進むのも困難でした。外国人が陳列物を撮影する姿もありました。ここでは、九条ネギ、京みぶな、万願寺とうがらし、京水菜、千枚漬け、豆腐、ひろうす、鯖の串焼き、アナゴ、にしんなどを購入。しぱらく楽しめそうです。

　最後は、明治にできた四条のフランソワという喫茶店でケーキセットを頂き帰途につきました。美味しかったことは言うまでもありません。



　　　　　
　　　　　　船の上より

　　　
　　　　閘門

　　　
　　　　昼食


ちらし

　　　　
　　　　　寺田屋隣の龍馬記念碑


錦市場とそこで買ったもの

　　　　　
　　　　　　京都一古い喫茶店

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　天井の照明

　　　　　
　　　　　　フェルメールが・・・

　　　　　　　　
　　　　　　　　ケーキセット