「ビストロ マークス」に初～～銀座のど真ん中～

「ビストロ　マークス」に来ました～～初！！！


銀座のど真ん中～～ワコーの真ん前！三越の真ん前～～

日産のショールームがあった所です～～


まずは～押しとく～？


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銀座のシンボル～～ワコー～～


しかし～～隣りの山野楽器さん土地の方が高い！！！日本一高い土地！







はい！スタート！！！プリッツと言うらしい～


お洒落や～～




二品目の～～～何か？？？出た


平目のタルタルです！





贅沢な皿使い～～






メニュー載せときました～～






自己分析しなさい！







キャビアじゃ～～～





美味そうやないか～い


浅利パンにキャビア～～





何か？の貝をどうにかした物！



北寄貝らしい～～





白でやっております～～


今回は　この店のど偉い方から～～食品業界の重鎮の皆様と～

～～ご一緒させていただいとります！全員で～～8名位（ぐらいて～）








デニッシュ的なパンが来て～～


ブリオッシュ～と言うらしい～～






フォアグラや～～～


フォアグラに～ウナギの燻製を合わし～ウナギクリームで！






ウナギとフォアグラ～～これは合うのでしょう～


他の店でも何度か食いました～～






ビールをチェイサーに～～ポートワインをいただいております！







↑何これ？？？


メニューによると～モヤシのリゾットらしい～～


米は使ってない！モヤシだけのリゾット！

ポルチーニ（セップ茸）のエキスでリゾット～～







パンが来て～～






金目鯛の何か？







お洒落～～味はモチのロンで一級品！






銀の卵～～～～






ぱっか～ん！


嫌味な位～シャレオツ！






軍鶏らしい～～





鶏なのね～～豚の様～～


美味しゅうございました！





赤は進む～～～






又なんか～～お洒落な物が～～






ぱっか～～ん・・・三分割に～～






美味そう～～




和菓子チックな～～







↑何か？？？？








第二団のデザート～～


何と言う皿づかい！！！皿を楽しむ的な～～？？

茶の湯の世界や～～






ほうじ茶ピューレと日本酒と米のアイス！！＆柿！









食事後は～テラスに出て～ティータイム！


銀座を一望～～～セレブな気分！






デザート第三弾！！！






食いすぎでしょう～～





お土産頂きました～～～

コースに出た～～

ブリオッシュ！






マークスさん～～巨匠の形しとる～～↑

この店のシェフ！！！かなり有名な方らしい～～


己の力では～二度と来れないでしょう～～～


ありがとうございました～～




いつも応援ありがとう～





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