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香川~高松の「恵介」です!
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毎度です!5回目ぐらい?
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今回はお取引先の偉いお方々と~大人数で~
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初のコースを頼んでみました!
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まずは~つぶ貝の茹でた奴から~~
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ヱビスの瓶でやってます!
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生は・・・・この店・・・グラスが・・・・・
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刺身~~
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ボタンエビに~マグロに~イカに~~子持ち昆布~スズキ・・・かな?
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蝦蛄(シャコ)と海老とクラゲの酢の物~
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日本酒もやってます!
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焼き穴子を海苔で巻いて~~~~
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瀬戸内~穴子処~~この地域の食べ方です!
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カツオ・・・ではなく~~サワラのタタキです!
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ニンニクタップし~~美味い!
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瀬戸内はサワラ処でもあります!
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少し炙ってる!香ばしい~~
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具沢山の茶わん蒸しがきて~~
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更に日本酒がすすむ!
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岩ガキをいただき~~
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寿司!
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ズワイ蟹が美味かった!
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味噌汁で〆たつもりが・・・・・
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↑イカナゴもらって日本酒をラストスパート!
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フルーツで〆ときました!
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↑「恵介」・・・高松では結構~有名で評価の高い店らしい~
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行ってみたら~~
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翌朝も早いので~~就寝!
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仕事を終わらせ~~16時過ぎの飛行機で帰ります~~
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