新宿ハイアットリージェンシー内にある鮨屋【みやこ】に来てます～～
初！です！
今回は、不動産業界～小売業界～レジャー産業に精通されたすごい～
方にお連れいただきました～
ありがとうございます～次回は小山にお連れします～
え～珍しく・・・と言うか初？
手付かずのビール撮影成功！春の珍事！
この記事がアップされる頃は・・・春じゃなかったりして～～往々にしてある！
ちなみに3月初旬の話ですが・・・・何か？
まずは旬の～～蛍烏賊の酢味噌和えから～～
（3月初旬です）大きい良いのをつかっとるね！富山産か？
そら豆～～～も春が旬なん？
魚以外はまったくの無知！
天然平目のお刺身です～～～
アップで・・・・！
河豚の白子焼きに～～～
メヒカリの焼いた奴～～～
自家製〆サバ～～～～半生加減がえ～ね！
ガリをいただき～～～焼酎に移行！
芋焼酎とガリが合うんだよね～～～
椎茸の焼いた奴～～～これも今が旬なん？
野菜無知！
唐辛子を醤油漬けしました～～～的な～～
鮨屋では的な～！の頻度が少ないでしょ！
得意げ！
天然の本マグロ～～～とろ！解凍物のアイルランド産やね！
いやな客！しかし～～良かった！ワシントン条約！・・・地中海の本マグロがなくなったら、
値段が倍になるところやった！
マダコの煮た奴～～～今度はこのマダコが話題になるかもね～～ワシントン条約で～～
穴子の焼いた奴～～～
赤貝、白とり、海老、コハダで酢の物～～～
間に入る酢の物って・・・美味い！
そして・・・お造り～～～何の魚でしょう～？
こちらがハッカクの刺身で～～↑
こちらが天然のヒラマサ↑・・・関西ではヒラスと呼ばれます！
初物・・・・・初鰹！（3月初旬の記事です）
わかったちゅうねん！
目に青葉・・・山ホトトギス～初鰹！・・・・誰かの句！？
赤身の良いのが入ったと言うので～～～～
メバチマグロの生やね！
子持ち昆布～～ニシンの子だよ～～数の子！
ご主人に～ちょっと かわった巻物を要望したところ・・・・
上がヒモとエシャロットの巻物、下が鰺とガリで巻いてくれました～～～
特にヒモとエシャロットが絶品！美味しかった！
〆はやっぱ・・・ワサビきかせたカンピョウ巻きやね！
毎度！
いや～堪能いたしました・・・ありがとうございます～～
でも・・・振り返ると・・・奴はいなかった！
そう～～にぎり、ひとつも食うてへん！
ツマミ系で満足してもうた！
反省！
鮨屋に来たら・・・にぎりを食いましょう！
以上！さばら！
マグロ君お勧めの映画～～～長州ファイブに続く・・・第二段！観るべし
獄に咲く花
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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】