世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

【とうふ屋 うかい】にて!

2009年12月07日 06時31分26秒 | 八王子 食べ歩き

「とうふ屋うかい」に行ってきました~

実は2回目なんです~5年ぶり位かな~?

その頃はまだ、ブログ書いてなかったので~今回が初登場になります~


うかいグループは、庭がすばらしい~~~

前回のうかい鳥山も綺麗やった~その模様は・・・・・・こちらで!


「とうふ~よろし」・・・やね!最初、「とうふ~よろしく」って読んでもうた

ずいぶん、気合入ってるな~って!



まずは胡麻豆腐から始まり~



焼き厚揚げ!




特性の味噌と・・・・



ミョウガ、鰹節たっぷりで醤油でいただきました~



こないな感じで・・・・


かなり料理ペースが遅かったので・・・・

ものごっつー怖いHさんが、一言脅したところ・・・・急ピッチに~

いっぺんにドン!って感じ!




甘めの餅的な~



ズワイガニの酢の物的な~


ズイキ的な~


エボダイの幽庵焼き的な~


とうふを使ったシンジョウ的な~


部屋からの眺め的な~


シンジョウ的な物のアップ的な~




キスと舞茸のてんぷら!的な~



でき立てほやほやの・・・くみあげ豆腐!

まだ温かいです~濃厚やね!





出汁のきいた豆水で~~~~~これ、名物らしい

美味しかったです。




しかし、ペース倍増!Hさん効果テキメン!

Hさんてどんな お方か?って?

ボーリングしたら、一番重い玉をオーバースローで
                     一番ピンまで届かせるようなお方!

わかりにくい?


この世で対等に戦えるとしたら・・・・和田あき○位かな?

これ以上触れると命が危ないので・・・この辺で許せ!



〆は・・・鮭とイクラたっぷりの~~~ハラコ飯!


アップ的な~




デザートは白玉的な!





堪能しました豆腐!


堪能しすぎて・・・・・また、4年後ぐらいに来ます!

オリンピックか!




【豆腐屋うかい】の詳しいことは・・・・ここで!








豆腐・・・よろしこ!












            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】