結婚式～スピーチは辛い！

都内のとある場所で～会社仲間の結婚式が行われました～
まずは　おめでとうございます～

会場はこんな感じ～立派や！


結婚式～出席するのは大好きなんですが・・・・
スピーチが・・・・
え～な～ない人は！・・・・怨みます！


とりあえず～無事終了（スピーチ）

ま～一発目っつうのが救いやね！

やってしまえば後はゆっくり食えるから！


クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます！


こっちも、クリックぷり～ず！




こんな感じの料理です～


再び・・・おめでとうございます～


お刺身に～


穴子の押し寿司～！


我社の美人？三人娘もハッスル！


料理はすすみ～


メインのお肉！


蕎麦～和洋折中や！


デザート～


カットしたケーキもふるまわれ～


この時が一番泣けるね！結婚式は～

もう一回・・・式挙げたい！以上！








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こっちも、クリックぷり～ず！









プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

目鯛（メダイ）

目鯛（メダイ）



【語源】
見たままですが・・・大きな目に由来しているようです。
暗い深海び住む魚の為、目が発達しました～
真鯛に似た白身なので名付けられたのでしょう～


　　　　　　　　　メダイの塩焼き

【旬】
産卵期は冬から春にかけて・・・よって旬は秋となります。






　　　　　　メダイの刺身

【うんちく】
スズキ目イボダイ科メダイ属の魚です。
「鯛」と名に付きますが、鯛の仲間ではありません～
いわゆる何ちゃって鯛の一種です。

水深100～400㍍の底層に生息しています。
稚魚は流れ藻について表層生活をおくります。

成魚には模様はありませんが、稚魚には黒っぽい体に黄色
がかった波状の模様があります。

「せいじゅうろう」、「ダルマ」、「たいしょううお」など
の地方名でも親しまれています。


　　　　メダイを使ったイタリアン

【ブランド・産地】
ブランド化はされていません。
北海道以南の日本各地に生息しています。
定置網、延縄漁などで漁獲されます。
漁獲量が多いのは、関東近海から伊豆七島、長崎県です。



　　　　　　　　　メダイの照り焼き



【産地ならではの漁師料理】
昔は、深釣りの外道として扱われてきましたが、近年、
その美味さが認められ、流通するようになりました。
今や高級魚の一種です。

味噌漬けや粕漬けが代表的な食べ方ですが、鮮度の良い物は
刺身もいけます。

マグロ君のお勧めは、シンプルに塩焼きです～。
上質な脂と、鯛に似た食感を楽しめますよ～



【栄養と効果・健康】
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。たんぱく質は
少なめ。
ミネラルでは、カルシウムと鉄分がやや多目です。

ビタミンでは免疫力を高めてくれるAが豊富です。

脂肪分が多いですが、DHAやEPAよりも、オレイン酸の方が
主流～。
血液中のコレステロールを下げてくれます。
オリーブオイルと同じ効果があります。





　　　　　　　メダイの塩焼き












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