今年1/8にKさんから頂いた酵素ジュースを紹介していますが、今度は、梅酵素ジュースを頂きました。オレンジや柿より甘酸っぱくておいしいです。
今年の梅は申年の申梅と言って縁起物だそうです。平安時代の村上天皇が、梅漬けと福茶(今の昆布茶)をのんで病が治ったというのが由来らしく、病が去る(申)の語呂合わせという説もあります。
先頃英会話仲間のHさんは、息子さん(大学教授) ご一家の留学先の米国シカゴに滞在されていました。中の写真はおみやげ。このチョコナッツクランチの成分表には、4種類の脂肪の内訳まで記載。別にコレストロール値も・・・賞味期限は、best by... ナッツにチョコがくるんであり、美味しかったです。
酵素ジュース
アメリカみやげのチョコナッツクランチ
今日頂いた上高地みやげ メモ帳の槍ヶ岳のシルエットが面白いです(追加アップ)
従妹から貰ったラスター彩騎馬人物文皿の絵 (NYメトロポリタン美術館蔵)
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作り方は難しいのですか？
なるほど、病が去るから申年の梅は縁起がいい。
妙になっとくする説でした。
そういう語呂合わせがなくても酵素や梅ときくと
体に良さそうに思ってしまいます。
効能はよく知らないのです。
作り方は暖かい場所に置くだけらしい
ですが、夏は腐敗するので難しいようです。
季節が大いに関係するようです。
まだ試していません。
失敗の予感がして・・・
身体によいことだけ聞いています。
作ってくださった人の言葉をそのまま
書きました。
なるほどと思いながら・・・
妙に感心して・・・