ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~臺大~

2011-03-19 | ラーメン紀行(東海)


二日連続の薬膳ラーメン。
土曜日出勤でお昼は会社の人と向かう。
たまにはノーマルのラーメンで。630円。
豚骨ベースの薬膳スープ。
独特の味を持つ醤油が合わせてある。
多加水麺は慣れると癖になってくる。

《DATA》
場所 :名古屋市中村区
評価 :★★★★
スープ:豚骨+薬膳
麺  :中太縮れ(硬さ:やや硬い)

コメント
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