久しぶりにたいぞうへ。
今までは限定ラーメンが多かったので、今回はノーマルに「たいぞうらーめん」にする。780円。
とんこつ背脂魚介ラーメン。
それほどとんこつの臭みはないが、こってりとした味。
もちもちの太麺がスープとよくあう。
無難にうまい。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★☆
スープ:豚骨+魚介
麺 :中太ストレート(硬さ:やや硬い)
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久しぶりにたいぞうへ。
今までは限定ラーメンが多かったので、今回はノーマルに「たいぞうらーめん」にする。780円。
とんこつ背脂魚介ラーメン。
それほどとんこつの臭みはないが、こってりとした味。
もちもちの太麺がスープとよくあう。
無難にうまい。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★☆
スープ:豚骨+魚介
麺 :中太ストレート(硬さ:やや硬い)