ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~いちや in ラーメンスクエア~

2011-03-05 | ラーメン紀行(関東)


ファルコムオフの集合時間4時間前。
一足先に立川入をし、ツイッターのフォロワーさんとお昼に立ち寄る。
ラーメンスクエア。ラーメンのテーマパーク。
その中で一番東京ラーメンっぽい店、「いちや」に行く。
こってりたまご。800円。
鶏がらスープに背脂がのっている。
出汁もしっかり取られているので背脂にスープが負けていない。
細ちぢれ麺もなかなか。

《DATA》
場所 :東京都立川市
評価 :★★★☆
スープ:鶏がら
麺  :細縮れ(硬さ:やや硬い)