ラーメン紀行 ~豚珍軒~ 2009-10-10 | ラーメン紀行(東海) 久しぶりに豚珍軒へ。 トマトサラダ目当てに行ったのに昼はやっていないらしい... 気を取り直して、博多ラーメンを注文。 博多ラーメンなのだが、白濁のスープではない。 野菜のうまみも出ているスープに細麺を絡めて食べる。 ランチなので混ぜご飯がサービスで付いてきた。 《DATA》 場所 :愛知県稲沢市 評価 :★★★ スープ:とんこつ(味の濃さ:ややこってり) 麺 :細ストレート(硬さ:やや硬い)