ラーメン紀行 ~リンガーハット~ 2009-10-04 | ラーメン紀行(東海) 庄内緑地公園のリンガーハットで持ち帰り。 ここの土日のバイト、接客最悪。 店内に入ってもいらっしゃいませもいわないし、目の前の人に声をかけても忙しい振りをして無視されるし。 さらに、注文したものと違うものだったし。 《DATA》 場所 :名古屋市西区 評価 :★☆ スープ:とんこつ(味の濃さ:ふつう) 麺 :太やや縮れ(硬さ:ふつう)
ラーメン紀行 ~臺大~ 2009-10-04 | ラーメン紀行(東海) お昼は「臺大」へ。 前に来たときに気になっていた「味噌魚香麺」にする。 魚粉入りの味噌ラーメン。 もともと味噌の味が強いので劇的に味噌ラーメンと味が違うといったことは無かったが、これはこれでうまい。 今回気が付いたのが、双葉と同じ第一食品の麺を使用していた。 そういえば長男が声変わりしていた。 時のたつのも早い。 《DATA》 場所 :名古屋市西区 評価 :★★★ スープ:鶏がら+とんこつ+魚介(味の濃さ:ややこってり) 麺 :太やや縮れ(硬さ:やや硬い)