ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~麺屋武蔵 武仁~

2009-10-06 | ラーメン紀行(関東)


麺屋武蔵が秋葉原に登場したとの情報を聞きつけ、早速行ってみる。
普通のも食べたかったが、「アキバカリー麺」という看板メニューにしてみる。
1000円。すこし高め。
スープは和風出汁がしっかりととられたカレー。まるでそば屋のカレーうどんのような味。
肉は豚ばら肉の方が合うかも。
ラーメンの上のサラダは同なんだろう?アクセントになってはいるが、どうせならサラダとして別皿の方がよい。
マー油混じりっぽいソースがかけられている「おこし」は箸休めっぽいが、あまりカレーにあっていなかった。

そういえば、この店男性客と女性客でコップの色が異なっていた。

《DATA》
場所 :東京都千代田区
評価 :★★★
スープ:カレー+魚介(味の濃さ:ややこってり)
麺  :中太やや縮れ(硬さ:やや硬い)