本日～5月2日は～「世界まぐろデー」です！
現在、80ヵ国以上が、まぐろ漁を行い、数多くのまぐろ漁船があらゆる海洋で活動しています。
そして、まぐろ漁はインド洋と太平洋でこれからも引き続き拡大すると考えられており、
多くの国々が、食の安全保障と栄養、経済開発、雇用、政府の歳入、暮らし、文化について、
まぐろ資源に大きく依存しているとの事。
本マグロ
大間の本マグロ 中とろのにぎり寿司
まぐろは個体数が少ない上に需要が高いため、世界中で乱獲され、国際的な資源の保護が叫ばれている昨今。
この国際デーは、「持続可能な開発のための2030アジェンダ」を達成するために
持続可能に管理された資源の重要性を認識するための日としています。
南鮪（ミナミマグロ）・インドマグロ
天然インドマグロのにぎり寿司
今日はマグロを食べまくろう～～～ではなく・・・感謝して、ロスなく～食べよう～
養殖マグロは逆に～エコ～～
メバチマグロ
メバチマグロ赤身のにぎり寿司
兎に角、マグロは日本の文化！大切に食べよう～～
しかし～～世界が食べだしたからな～～～～～先行き不安！
キハダマグロ
このシッポの部分で目利きし、競られます
やや赤みが薄いキハダマグロ
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
