世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

お好み焼「ふみや」にて~さぬき第三のご当地グルメ~きも焼き

2016年03月18日 07時36分58秒 | 高松中心に香川県 食べ歩き


昨夜は「ひら井」にて~会食~~





朝から働いてます!!

関東では馴染みの薄いベラ↑


瀬戸内ではポピュラーな魚です。

子供の頃、小さめの奴が南蛮漬けで 食卓によく上がりました!





まずは~押しとく~?
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キス↑(中学生の頃 よく釣りました)


仕事ちゅぅう~~~







メイタガレイ~~↑

関東では高級魚!!





やっぱ瀬戸内は鯛でしょう~~~








・・・・・と、仕事をこなし~~~お昼はここ↑


お好み焼「ふみや」です!やっと来れた







まずは~~焼うどんから~~

ただの焼うどんではありません。






肝焼きうどんなんです~~

鳥のレバーがど~ん!






美味そう~~







気さくなご主人がキリモリする店~~会話も楽しい~

大きな鉄板を囲む、カウンターのみのお店です!







そして~~↑肝焼き!!これがお目当て!

要はお好み焼の具に鳥の肝ちっくな~~





ソースタップしで~~





ここ香川のご当地グルメ~~

当然一番は~讃岐うどん!!

二番は~~~一鶴の骨付き鳥!!

そして~ブレイクしつつある・・・・この肝焼きなんです!


鳥の肝やモツでお好み焼~~これは食うべし!!!




第四は・・・お雑煮???味噌仕立てであんころ餅を入れる地域です!!

最近~~味噌仕立てうどんに~~餡子を入れる店が人気らしい~~

いつかチャレンジします!



この店~~はなからノンアル!!!酒は出しません!!

故にストレスなし!!!


・・・で、引き続き商談を済ませ~~高松空港へ~~






空港に新しいうどん屋が出来てた!!!

「はやし家製麺所」・・・そそる名やないか~い!






食うしかない!!

マグロ君↑肉うどん!!






相方~素うどん!!関東では かけうどん!









連日のお昼ハシゴにて~~~胃もたれしながら~帰ります!










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