世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

久々の千成!

2008年12月09日 07時01分43秒 | 八王子 食べ歩き
久々に【千成】に行ってきました~

東南アジア帰りでどうしても寿司食いたかった!

実はこの記事・・・・かなり前の話です。

まずはお通し~


こんな感じ~


これは・・・何とか葱~?だっけ?


穴子の酢の物~



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そして・・・自家製玉子焼きを頼み~


イカの塩辛~


定番のタタミイワシで・・・ビールをぐいっと!

途中、焼酎の緑茶割りに切り替え~寿司に突入~


秋刀魚~


中トロ!メバチマグロです~

今回はマグロ食いました~相方が好きや~言うもんで・・・

普段はよっぽどいいマグロじゃないと・・・くわん!
かなり、嫌な客!

ウニ~


青柳です~標準和名はバカ貝!なんちゅう~フビンな名前や!


ヤリイカ~紅葉卸と葱でいただきました~


マグロのヅケです。・・・これは結構いけますね~


そして~シャコ~子持ちでした!


子持ち昆布~カツオ節が利いてます~

これ・・・ここの一押し!


赤貝に~


メバチマグロの大とろ・・・!
フビンな相方が食いたそうな目で見るもんで~


酢〆の真鯵~


最後はいつもの如く・・・・山葵がきいたカンピョウ巻きで〆ました~

やっぱ最高~!
日本人でよかった!






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