ラーメン紀行 ～２代目 つじ田～

お昼は麹町の「２代目 つじ田」へ。
いつも行列が出来ていてなかなか入る気になれなかったが、今日は３組程度の待ち。
列に並ぶ。
さすがに行列店だけあってうまい。
ただ、行列に並んでまで食べたいかというと微妙なところ。

《DATA》
場所　：東京都千代田区
評価　：★★★☆
スープ：とんこつ＋鶏がら＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）

ぶらり食べ歩き ～AJANTA～

麹町にあるインド料理屋「AJANTA」。
ネットで評判がよかったのでいってみる。
チキンティッカ（焼きチキン）、チキンカレー、ナンを注文。
それぞれ2310円、1680円、525円とかなりお高い。
通常の倍ぐらいの料金設定。
香辛料の絶妙なバランスや焼き加減等さすがにうまかったが、ほかのインド料理やと比べて
倍うまいかといわれると微妙。

ラーメン紀行 ～IBUKI～

半蔵門駅近くの「IBUKI」という店に。
店内は結構混んでいて、30分ぐらい待つ。
つけ麺を注文。750円。
つけ汁は少し濃い目で、なんともいえない奥深さがある。
初めて味わう味。
麺は平麺と少し変わっている。
メンマも文句なしでうまい。
こんなところにこんなうまい店があるなんて驚き。

《DATA》
場所　：東京都千代田区
評価　：★★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：平太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～ジョニー・ヌードル～

半蔵門駅近くのジョニーさんがやっている店、「ジョニー・ヌードル」へ。
通称ジョニヌ。
メニューの名前は中国名のものが多い。
塩清湯麺を注文。700円。
だしはしっかりとられているが、動物系の味が少し弱い。
他のラーメンも食べたくなるような店だ。

《DATA》
場所　：東京都千代田区
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら＋魚介（味の濃さ：あっさり）
麺　　：普通やや縮れ（硬さ：普通）

あまいもの ～SALON DE BONHEUR～

奥さんの誕生日記念第２弾。

ラーメン紀行 ～楽太郎～

お昼のみ油そばの店になる「楽太郎」へ。
店員さんが「よく混ぜてたべてください」とのことだったのでタレと麺とをを絡ませていただく。
なかなかうまいが、少し塩分が強い。
具材もただ入っているだけのようで、あまりまとまりが無い。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★
スープ：鶏がら＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～轍～

半田市にも同名の店があるが、ここは渋谷の全く違う店。
道玄坂を登りきり、さらに下ったところにある。
「つけめん」を食券機で買う。
こってりなつけ麺が横行している中、ここはあっさりなつけ麺。
もりそばを彷彿させるみずみずしい麺。
なかなかうまい。
あっという間に食べ終わってしまった。

《DATA》
場所　：東京都渋谷区
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら＋魚介（味の濃さ：ややあっさり）
麺　　：普通ほぼストレート（硬さ：普通）

ラーメン紀行 ～らーめん はやし～

渋谷の「はやし」へ。
ビルの谷間の少しわかりにくいところにある。
店内はカウンターのみ。
ノーマルラーメンを食券機で買う。
魚介の味が前面に押し出されているスープ。
ぷっつりと切れる感触の太麺。
太いメンマは好きなはずだが、なぜかこのメンマはうまいと思わなかった。

《DATA》
場所　：東京都渋谷区
評価　：★★★☆
スープ：とりがら＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～らーめん上々～

半蔵門駅の近くの「上々」へ。
ノーマルのラーメンにする。
ダブルスープに中太麺、なかなかうまいが少し味が濃すぎる。


《DATA》
場所　：東京都千代田区
評価　：★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：中太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）