ラーメン紀行 ～IBUKI～

半蔵門駅近くの「IBUKI」という店に。
店内は結構混んでいて、30分ぐらい待つ。
つけ麺を注文。750円。
つけ汁は少し濃い目で、なんともいえない奥深さがある。
初めて味わう味。
麺は平麺と少し変わっている。
メンマも文句なしでうまい。
こんなところにこんなうまい店があるなんて驚き。

《DATA》
場所　：東京都千代田区
評価　：★★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：平太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）