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ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~寶龍~

2009-02-06 | ラーメン紀行(関西)

またまた姫路。
夕飯は「寶龍」という味噌ラーメンの店に。
肉ばか味噌ラーメン。990円。
スープはいったって普通の味噌ラーメン。
肉ばかとして角煮のようなチャーシューが入っているが、すかすかの味。
麺は西山製麺を思わせるような味。
麺だけはうまい。
しかしスープが追いついていない...

客を客と思っていないような店員がいるのもマイナス点。


《DATA》
場所 :兵庫県姫路市
評価 :★★☆
スープ:とりがら(味の濃さ:ややこってり)
麺  :普通縮れ(硬さ:やや硬い)

ラーメン紀行 ~ご縁結びごはん~

2009-02-02 | ラーメン紀行(東海)

昔、「ご縁結びラーメン」があった場所に看板が変えられ、「ご縁結びごはん」となった。
怪しさ満点だがいって見る。
店内は年配のおばちゃん1人で切り盛りしているようだ。
「ラーメンセット」があるので注文。
注文してから出てくるまでおよそ40分。
ラーメンは紛れもなく、スーパで売られている袋詰めの生ラーメン。
まぁ、こんなもんか。

ちなみに一緒に言った人たちは、オムライス作るの失敗してタダになった人1名、紙に書いたのにもかかわらず注文忘れてしまった人1名。

《DATA》
場所 :名古屋市中村区
評価 :★
スープ:スーパーの味(味の濃さ:ふつう)
麺  :普通やや縮れ(硬さ:ふつう)

ラーメン紀行 ~前田屋~

2009-02-01 | ラーメン紀行(東海)

先日のだいせつ洞の失敗を取り返すべく、おいしいラーメンが食べたくなった。
無難に「前田屋」に。
混んではいたが、赤ちゃん連れだったために、車の中で待たせてくれた。
ラーメン大を注文。620円。
コクのあるスープ。
なかなかのチャーシュー、メンマ。

やっぱりラーメンはこうでないと。

《DATA》
場所 :北名古屋市
評価 :★★★☆
スープ:とんこつ+薬膳(味の濃さ:ややこってり)
麺  :中太やや縮れ(硬さ:やや硬い)