久しぶりの名古屋のラーメン。
「はなび」に行こうとしたが凄い行列。えらい有名になってしまったもんだ。
仕方が無いので移転した「一徳」に。
以前支那そば大黒があった場所だ。
移転後ははじめて。
「いっとくラーメン」を注文。700円。
移転前に比べて、「旨み」がまろやかになっていて食べやすくなっている。
前よりも個人的には好きな味になってうれしい限り。
《DATA》
場所 ：名古屋市中川区
評価 ：★★★
スープ：鶏がら＋とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややあっさり）
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）