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霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

2010-11-28 18:09:41 | 家畜
鶏を飼っていると冬を迎える前に二つの仕事が待っている。
一つは鶏舎の冬囲い、そしてもう一つは卵を産まなくなった二年目の鶏の「処分」。

冬囲いは外側に面している部分をビニールで覆ってやるだけのこと。
鶏舎を改築した際にビニールハウス方式で簡単に上げ下げ出来るようにしていたので、それを利用して覆ってやった。

鶏舎が網で外側に面しているのは東と南側だけなので冬場に風が入ることは殆んど無いが、外の冷気をビニールでシャットアウトしてやると室温も大分違ってくるようだ。



気が重いのは「処分」の方。
数が少なかった頃はオジサンが手をかけていたが、数が多くなるに連れて手が回らなくなったので今は簡単に済ませるようにしている。
お陰で新鮮な鶏肉にありつけなくなってしまったが、それよりもの「心の苦しみ」から解放されたメリットの方がずっと大きいと思っている。
コメント
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