霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

大根干し

2008-11-12 20:44:21 | 生活
軒下を利用して沢庵に使う大根干しを昨日から始めた。
二週間ほど干し続けるが、早朝は厳しい冷え込みとなるので凍らせないよう夕方に覆いをかけるのが日課となる。
しかし、今朝の冷え込みは玄関先の温度計で-3℃となっていて、薄手の布では冷気を防御し切れず数本を凍らせてしまった。

昨年も同じようなミスをしていたことを思い出し、今夜からは厚手の毛布をかけて万全を期すこととした。



年寄りになると激しい運動の疲れは数日後に訪れる。
オジサンは先日の合宿と昨晩の練習の疲れが重なり今日の大豆の収穫は足が重くて大変だった。
足取りの重さが作業能率にも影響したらしく、今日で終える予定だった大豆の収穫を少し残してしまった。
天気予報だと来週前半は雨なのでその前に田んぼの秋掘りを終えたかったが、怪しい雰囲気となって来た。


コメント (6)
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