【あずき味の飴】

2020年11月23日

【あずき味の飴】

調剤薬局で血圧の薬が用意されるのを待っていたらレジ脇に『機能性表示食品　特濃ミルク8.2　あずきミルク』という飴があり、「血圧が高めの方に」と大書されている。あずきに血圧降下作用があるのかと驚き、買ってきて舐めたらおいしい。血圧はともかく、あずきの飴が妙においしい。

世の中には他にもあずきの飴があるのだろうかと調べたら、同じ UHA 味覚糖に『北海道産大納言あずきを使用したほっこり和風キャンディ　塩あずき』というのがある。はて奇妙な。

血圧降下作用のあるあずき飴に塩など加えたら、血圧降下と血圧上昇の効果が相殺されてしまうのではないかと不思議に思って『機能性表示食品　特濃ミルク8.2　あずきミルク』の能書きをよく読んだら、配合された GABA（ギャバ＝ガンマ-アミノ酪酸  Gamma-AminButyric Acid ）に降圧作用があるらしい。GABA（ギャバ）を配合することにより文字表示で機能性がうたえるということなのだろう。

とはいえネット上には、発芽あずきは白米の 57 倍もの GABA（ギャバ）を含むなどという記事もある。ともかくあずきは GABA（ギャバ）を含むわけで、ノーベル製菓に『これぞ納得 濃いあずき味　俺のミルク 北海道あずき』というのがあるので買って舐めてみたらこれもおいしい。血圧のことはもうどうでもよくて、ともかくあずき味の飴はみんなおいしい。

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