電脳六義園通信所別室
僕の寄り道――電気山羊は電子の紙を食べるか
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静岡県清水市出身、東京都文京区在住、本の装丁専門のデザイナー石原雅彦による日々の記録。東京教育大学教育学部芸術学科最後の卒業生。
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▼カレー南蛮百連発:033
義母が暮らしている老人ホーム近くにある蕎麦屋。そういえばあの店でカレー南蛮を食べていないことを思い出し、病院付き添い帰りに寄ってみた。
↑
さいたま市見沼区大字南中野『砂場』のカレー南蛮
なんと出てきたのは豚肉+たまねぎではなく、かしわ肉+長ネギのあっさり型。蕎麦も新蕎麦で味の方も文句なし、大宮からバスに乗る辺鄙な場所とはいえ、砂場侮り難しと久しぶりに感動した。
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▼カレー南蛮百連発:032
文京区内にある蕎麦チェーン店のカレー南蛮。想像していたより黒っぽくて、想像していたレトルトカレーを溶き入れたような味ではなく、想像していたよりは美味しい。
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本駒込2丁目のカレー南蛮
とはいうものの、食べているうちにだんだん飽きてくるのは、豚肉でも脂の多い三枚肉を使っているからで、カレー南蛮はやっぱりかしわ肉、豚肉なら脂の少ない部位がよいと思う。
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