よし川

　揚輝荘に行った日の昼食は、久しぶりにゆっくり名古屋でとりました。友人の案内で、近くの「よし川」へ・・・池下駅近くの「古川美術館」へは何度も行っているので、その隣にあるレストランは知っていました。目的はそのレストラン姉妹店「よし川繭の家」です。

　昼定食を注文してしばらくすると、店主らしい女性が挨拶にこられました。この人は幸枝さんと言い、テレビなどにも出られている有名人らしいです。友人の話によると、歩く100億円と言われるほどの宝石を身に付け、立志伝中の人らしいとか・・・
　噂をしていたら、本当に華やかな人が現れびっくり。とても昭和9年生まれには見えません。聞けばここ50年で、店を50店舗拡げたとか・・・そしてその日は、料理の先生。5歳で父親が亡くなり、13人兄弟の末っ子で住むところも追われ、母子でリヤカーを引いていたこともあるとか・・・

　一代で財をなし、億単位の収入があるのに、料理の先生をしたり、自身で描かれた水墨画を客に出す料理に敷いてみたり・・・
　とにかく超人的。お子さんは二人あるらしく、あの忙しさでどう育てられたのかということにも興味があります。厨房の料理人は何十年も勤めた人ばかりのようで、人徳が伺われます。「御夕飯はきちんと自分で作って下さい」という言葉が耳に残ります。

　岐阜から来たと告げたら喜ばれていました。隣席は千葉からのお客様。料理もとても美味しかったです。写真の左端に写っているのは、とろろの天ぷら。初めて頂きました。右端のひじきも、茄子の揚げ煮もほどよい味つけでした。

　　　　　　
　　　　　　　むぎとろ定食

　　　
　　　　デザート

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　店主の幸枝さん

　　　
　　　　幸枝さんの書と水墨画

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　庭の蹲