新橋に行く用事があったので、夕飯はしお丸に。
もちろん塩ラーメンにする。680円。
小盛、中盛、大盛がすべて値段が同じ。
オーソドックスな中華そば。魚介の旨みもしっかり出ている。
テーブルの上には魚粉、唐辛子、ととろ、にんにく、こしょうがあり、味変をしながら食べられる。
が、元の味が意外と完成しているのでわざわざ味変をするまでもないかな。
わざわざ行く、という店ではないけど飲みの〆や近くにいてちょっと食べたい、とかであればよい
場所 ：東京都港区
評価 ：★★★☆
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）
名駅で打ち合わせの予定があったので、お昼は六三六へ。
発売開始したばかりの肉そばに。白（塩味）。にする。750円。
あっさりとした味。塩味はしっかりしているけど、もう少し魚介の旨みか肉の旨み、どちらかが際立っている方がいいなぁ。
場所 ：愛知県中村区
評価 ：★★★☆
主なスープ：魚介
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
お昼は鶴亀堂に。知らないうちに春日井にもできていた。
塩の全部のせに。750円。この店、全部のせと普通のが80円しか変わらない。
麺はバリカタに。
こってり濃厚なスープ。ただ、本店で感じたような旨みを感じないのはなんでだろう？
替え玉投入。120円。
この辺りでは博多ラーメン系が少ないのでいいかも。
場所 ：愛知県春日井市
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨
麺 ：極細ストレート（硬さ：硬い）
久しぶりにリンガーハットに。
で久しぶりに皿うどん。
ラーメンじゃない！けど、まぜそばみたいなものということで(笑)
とくセットCに。699円。
皿うどんと餃子のセット。
野菜がたくさん取れてよい。
カリカリが好きなのでなるべく早く食べる。
隣の客が野菜たっぷりちゃんぽんを注文し、ドレッシングを皿に開けてつけ麺のようにして食べていた。
それやられると店側コスト合わないような…
