ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~つけ麺屋 のぶなが~

2010-02-20 | ラーメン紀行(関東)

夕飯は「つけ麺屋 のぶなが」で辛つけめんを食べる。780円。
出てきたときにはつけ汁が真っ赤でびっくりしたが、食べてみると見た目ほど辛くは無い。
ただ辛いだけではなく、うまみもしっかりとあってなかなか。

《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★☆
スープ:豚骨+魚介
麺  :太やや縮れ(硬さ:やや硬い)