ラーメン紀行 ~つけ麺屋 のぶなが~ 2010-02-20 | ラーメン紀行(関東) 夕飯は「つけ麺屋 のぶなが」で辛つけめんを食べる。780円。 出てきたときにはつけ汁が真っ赤でびっくりしたが、食べてみると見た目ほど辛くは無い。 ただ辛いだけではなく、うまみもしっかりとあってなかなか。 《DATA》 場所 :東京都豊島区 評価 :★★★☆ スープ:豚骨+魚介 麺 :太やや縮れ(硬さ:やや硬い)