北の庄で冷たいラーメンが登場という噂を聞きつけて、行ってみる。
冷たい塩ラーメンの鮭いくら丼ランチセットを注文。780円。
ラーメンの見た目は暖かいものと同じ。
スープをすする。
氷水のような冷たさ。
ただスープを冷たくしてあるだけのような感じだ。
麺はしこしことした食感が最後まで残る。
これなら、つけめん方式にして、塩味を強めにした方がうまいと思う。
ただ、ランチセットはラーメン+どんぶり+サラダ+漬物までついてくるのでお得感は十分
《DATA》
場所 :名古屋市中村区
評価 :★☆
スープ:とりがら(味の濃さ:あっさり)
麺 :普通縮れ(堅さ:やや硬い)