夕顔

スイカを栽培していない我が家では恐らく夕顔が一番単価の高い野菜かと思われる。
収穫して拭くだけで出荷できる夕顔は手のかからない野菜の筆頭株。

昨年は畑の選択を誤って収穫量が少なかったが、今年は順調に収穫できている。

棚を作っていないため夕顔のツルと雑草が混在している中で探すのが大変で、
収穫漏れが発生する確率が高くなっている。


(軽トラの荷台に積み込まれた夕顔)

後山の畑仕事の最後は「夕顔の収穫」となるのが最近の定番となっている。
他の生産者の出荷状況を見ると最盛期は未だ先らしく、高値で売れている
のが嬉しい。