霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

ゲリラ

2009-06-07 21:46:28 | 山菜
ミズの収穫も朝のオバサンの日課となっている。
明け方まで雨が降っていたので木の葉や草は雨に濡れているので合羽を着ての収穫となった。



「道の駅」は土、日は来客者が急増するので生産者も出荷量を多くするが、数ある生産者の中にはそんな曜日特性など考慮せずに自分の都合だけで一度に沢山出荷する人も居る。

店頭での販売数はこれまでの経験と実績でおおよその数が予測できるものの、この「ゲリラ的出荷者」の行動は全く読めない。
平日にこのゲリラに遭遇するとたちまち供給過多となり「売れ残り」や「値崩れ」が発生することになってしまう。
いつも出荷量を抑え気味としているのはそんな事態を避けたいという思いもある。


(ミズは「美味しい」と評判の赤ミズという種類)

ところで今日は日曜日。
昨日の土曜は一日中雨でお客が少なかった反動で今日は多くなることが予想される。
しかし、金曜日は何人も競合したのに今朝のミズの出荷は我が家だけ。
店頭に並べている内に次々と売れて行ったので、オバサンは畑仕事を一旦中止して再度ミズの収穫に向った。
ゲリラ出現の気配も無かったので朝の数倍の量を収穫したことは言うまでもない。

[NHK盛岡を視聴できる皆さんへ]
9日(火)11時45分からの「ひるっコいわて」という番組に三分程度ですがオバサンが出演します。
地震被害から一年を経過した一関地方を応援する番組で、「新鮮館おおまち」の特設スタジオからの生中継となります。
是非、ご覧願います。
既に緊張気味のオバサンが「神経性胃炎」でダウンした場合は、代打でオジサンが出演するかも知れませんが・・・。(笑)
コメント (4)
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