毎月の末に書き続けていた「これまで料理」は
ブログが無事に引っ越しできたら再開する事にしました
なーんてね（・┰・） エヘッ
実は月が変わった事に今朝気が付いたんです
(*Φ艸Φ)はっ！！
書いてへんやん！！(／д＼*）キャン♪
それもあるけれど なんだかここが終了と聞いて
半分気が抜けてしまっています(〃_ _)σｲｼﾞｲｼﾞ
ホント 最近夜の食生活が変化しているのと
それと女二人になって気が完全に緩んでますｺｿｰﾘ┃ω･`)ノ
今夜なんて娘が取り寄せたラーメンでした
まあ湯を沸かして麺を茹でてというタイプの物だったので
まだ許せたんですけどぉ・・・
とにかくつまらないなあって感じですε-(ーдー)ハァ
３日ほど前からこちら大阪も咲くのを忘れないという
私も見習いたいほど物覚えの良い桜が
今年も咲いています
去年のこの記事を見ていると
そういえばずっと病院に行ってたなあと・・・
見事に「のど元過ぎれば・・・」を地で行く私σ(・ω・me)
丁度先週は１０年以上不参加の学年会に行ってました
学年といっても２４人しか居ないんですけどね
その内私を含め１０人が集まりました
自分も老けているのを忘れているから
みんなの顔がわからない(ノ_〃)ゞ
７４歳にもなると老けますなあ( ￣_￣)ボー
中身はほぼ変わってないのにね(・┰・) エヘッ
はいはい・・・昨日の続きです！
年
ジャガイモとタケノコのたらこまぶし
改めてこれを見ていいなあと思いましたよ
タケノコを買って作ってみようっとー^o^♪
年
鶏肝野菜炒めとエビ玉
自分では肝類は嫌いでもそうも言うてられませんしねえ・・・・
おいしかったようです てか 鶏肝は私以外の家族の大好物ですし＾＾
エビ玉・・・かに玉と似たようなもんです＾＾
年
ナンジャコレ！！でしょ(*ﾉ∀`)ﾍﾟﾁ
この月にもっと他に料理を作ってたら
こんなもん載っけてません(*●・ω・)σ⌒*ピーン
全然参考にならなくて申し訳ない（o_ _)ｏ））
年
麺類狂いの一家は暑いと思うとこんなものを食べます！
年
とにかくほったらかし料理です…（UU)
イッチョカミの私にはオイシイ料理でした
とにかく素朴な味わいでほっとしますよ＾＾
年
・・・(￣～￣;) まあこれが私としては一番食べたいかも～
いいよねえ タケノコ！(￣￢￣) ジュル・・・
でねえ・・・マヨネーズ焼きもいいんだけど
マヨネーズ＋ケチャップ＝オーロラソースにして
再挑戦しようと思いますd(￣ ・￣)
年
料理が進化してますねえ・・・と
この番組を観て思いましたわ・・・めちゃラクやん！
年
だんなの体調・・・この時期は単に胃痛だろうと思っていました
食べ物もどんどん薄味になって行っていましたっけ・・・
年
珍しく更新できた記事なので・・・
以前なら残るわけもない家族の好物ですけどねー
ずっと残り物には事欠かないようになって
リメイクが毎日のように続いています＾＾；
こんな風なので ここの更新も少ないのです(^ｍ^;
ご無沙汰しておりました○┓ﾍﾟｺ
なんだかばたばたと落ち着かない月で
友人がお線香を上げに来てくれたり
１０年ぶりくらいの学年会があったりとか・・・
ヒマで困っていた私には久しぶりの賑やかな月でした
いつもの料理ですが何かのヒントにして頂ければ嬉しいです！
年
マグロステーキ
振り返ればこの記事を書いていた頃はのどかな時代でしたねえ
地球もずいぶん変わりましたね
最近お魚が高くてどころか 口に入るだけでラッキーって
思える時代にだけはなりませんように
年
鶏肉料理って色々レシピがあるけれど 偏るんですよねえ
ちょっと参考にして下されば嬉しいんですが＾＾
年
ヒジキソース
日本の食卓も様変わりしているなあと思います
せっかく海に囲まれた国なんですから 海藻も摂りたいですよね
年
鶏胸肉のタケノコ挟み天ぷら
最近胸肉が嫌いな娘のおかげで あまり食べるチャンスがありません＾＾；
でも ちゃんと冷凍庫に薄切りにして保存しているので
オムライスを作る時には 娘には気づかれぬように
細切れにしてます(-ι_- )クックッ
気づくもんですか！(〃^∇^)o_彡☆ｧﾊﾊﾊ!
年
ウィンナとトマトの黒酢炒め
要するにほぼ甘酢あんの要領ですわね＾＾；
単にウィンナを使ったのが物珍しいって感じ？
大体いつもありもんですからねえ たまたまウィンナがあっただけ～♪
(*ﾟ△ﾟ)はっ そういえば最近このサラダはご無沙汰！
らくちんだしおいしいのは受け合います！
丁度レタスの時期ですしねえ 時短ですよこれは(‐≡‐´)ﾌﾌﾌﾌﾌ
というか・・・とにかく野菜が高いので
現在はパック入りレタスを使ってます
１０年ほどで食卓が様変わりしましたねえ ( ￣_￣)ボー
年
エビマヨ
美味しいよねえ 。*。・(从・ω・)(・ω・从)ネー
ジンと練乳のコラボってすごいアイディア！(vωv*)アーン
去年リバイバルで作りましたが 相変わらずおいしかったです～♪
年
ベーじゃが
これは割に反響が多くてリピーターさんが
沢山出来たものでした(人-)謝謝(-人)謝謝
毎年これを目当てに覗きに来てくださる方もいらっしゃいますが
今はどうかなあ( ￣_￣)ボー
小さいジャガイモは下ごしらえが面倒ですけど
このおいしさを思うと張り切ってしまいますよねえ
きっと今年もリピして頂けると期待しています＾＾
これも土井先生のお陰です（－m－）パンパン
年
オクラマヨソース
オクラの季節が来るとこれを作りたくなります
細かく刻むといい粘りが出ますし この粘り成分が
身体にええのらしいです（どこかに書いたけどどこでしょ＾＾；）
続きはまた明日 (V)(￣∇￣)(V)
これまで料理の第二弾になりますが
残念ながら２４年分の料理記事は私の朝食だけですので
これは割愛させて頂きます(*ﾉ∀`)ﾍﾟﾁ
本当に更新数が激減してしまいましたわねえ
かといって絶食しているわけでもないのですが(◇^*)Ξ(*^◇)
まあとにかく料理のヒントになるかと思いますのでご覧ください
年
ほうれん草、エノキ、ゴボウの真砂和え
最近は野菜が高いので買い時を狙って作り
具沢山にして冷凍をしています
娘は菜っ葉の芯部分が大嫌い(ノ_〃)ゞ 困ったものです(ぁ_ぁ;)
年
サワラのジャーマンポテト
レシュティの兄弟分とでもいいましょうか＾＾
サワラとの組み合わせはさすがに大原先生のセンスの良さ～♪
年
天ぷらの原型かと思うようなお手軽さ！
手抜きと言われようが何だろうが (-ι_- )クックッ
でも副菜で取り返しましょう！
年
鯖缶はこれが食べ始めでした さすが野崎先生です！
年
新玉ねぎがそろそろ出回ってきました
この年はよく使いましたねえ・・・・
うまみ酢もお勧めです 作っておくと重宝しますよ
年
「ゆかり」って意外に皆様はお持ちでは？
私も滅多に使うチャンスがなかったのですが
娘は家に常備しているので作ってみました
年
じゃがいもも玉ねぎも安いのは嬉しいけれど・・・
かなり手がかかるんですよね＾＾；
はい 色々作ってましたわ・・・
ではでは！早く暖かい春を迎えたいものです！
最近は女二人の夕食なので「なれ合い」って感じです＾＾；
ひどい時は同じ鍋を３日続けた事もあります
かつて３日も同じものを食べるなんて ｱﾘｴﾅｲ・・・Σ∩(×д×；)∩ﾋｪ-
とにかくこれまで料理の３月分を更新しましたので
何かヒントになれば喜びます"(☆_-)b <> d(-_☆)゛
年
ポテエビ餃子
これは正真正銘私の創作ですわ(￣―￣)ゞ フフッ
かなりおいしいです（うωん）（ウωン）激しくお勧め！
年
最近の料理番組で 昔ながらのぶり大根って見たことがありません
こんな今から２０年近く昔の記事だけど
やっぱりこんなの作ってたんだなあ・・・
年
ふわふわ肉団子
これは非常に安上がりな料理です
その分手が汚れるんだけれど美味しい！
ダイエットにはいいかもです
でも後でお腹が空くけど・・・・ (o￣ー￣o) ムフフ
年
アスパラ自体もう何年食べてないかなあ＾＾；
なんだかそそられるんですけど (￣￢￣) ジュル・・・
年
いわしの酢漬け
ああ！魚が最近すごい値段だけれど これなら食べられそう！
酢漬けのイワシって新鮮です＾＾
年
豆腐ステーキの肉みそだれ
＆小芋の煮っ転がしとホタルイカのさっと煮
お豆腐ってステーキにしようとかすんなり出てきます？？
よくまあ思いついたもんですね 我ながら( ^o^)＼(^-^ )ｵﾘｺｳｻﾝ
年
なかなかお高くなったイカですが
まあたまには食卓に登場させてくださいなd(^-^)ネ!
年
マグロステーキ
時々マグロがお安い時に作ってましたが・・・
こうも世界中で争奪戦が繰り広がると口に入りにくい＾＾；
近大マグロがんばれ～～！(*￣0￣)/ オゥッ!!
年
キャベツステーキ
面倒だから大きく切ったわけでもないんです
ちょっと細切りとは味が違うのですよ・・・
キャベツ炒めとも違うんよねえ 何？ニュアンスの違い？
なぜか感じるごちそう感・・・（￣。￣)ボ～～～～ッ
少し春キャベツも出てきてお安くなったかなあ？？
年
そうめんサラダ
麺狂いの我が家にはほぼ定番のサラダです
病院に行く以前はよく作っていましたが・・・
これから春らしくなれば作らなくちゃ！
では！また明日！ はっ(‘o´)ゝ
引っ越してきた１６年については料理どころではなかったのと
24年も病院の往復で書いていませんが
何か2月料理のヒントになれば嬉しいです＾＾
年
ひよこ豆とニンジンのグラッセ
この時がひよこ豆との出会いでしたねえ
つい先週も食べたくなって茹でたものを探すのに
とても時間がかかりました＾＾；
年
レシュティ
この年は「困った時のレシュティ頼み」の一年だったような＾＾；
だんなには脂が強すぎて封印していましたが
娘は大好物で最近は復活中です
年
あずきって本当に使った事がありませんでした
甘いものしか知らなかったけれど柔らかくて歯ごたえが優しくて＾＾
この写真を見たらそそられます(￣￢￣) ジュル・・・作ろうかなあ
年
これまた親孝行な娘の差し入れで作りました
すごい和洋折衷なんですよ
最近はこんな風に昆布や醤油を洋風料理でも入れてます
ミートソースでも昆布を少し入れると味が締まりますよ
年
から揚げといえばカロリーが高いんだけど・・・
これは作りやすいし 糖質が相当抑えられますよ
だからから揚げ＝この作り方でしか作ってません
年
どう見てもナンジャラホイ(*'ω'*)ん?な見た目ですが
私のマキマキもこれにてほぼ究極かも＾＾
ホンマにこんなの作ってたっけ？？σ(ﾟ、｡)？？？？
年
何と！丁度明日がこの日なんですねえ！
私が作った巻きずしじゃないけれど・・・・
今年もこうなると思います
娘も「おつい」ファンなので作りますよ＾＾
ヵﾀヵﾀ...＼＿ﾍ(ω・｀)ｺﾝﾆﾁﾊ-
気が付いたらもう月が変わっていました！ο(o_o;)≡(;o_o)ο
現在こんなにヒマなのにどうして月が変わった事に
気が着かないのか(ノ_〃)ゞ
2月と言いますと この月からこのブログを始めたんです
それが7年でした（Θ_Θ）ポケラ～
最近更新が非常に減っていますが
とにかく書き続けますので
よろしければ記事を見てやってください
ものすごくシンプルです ソースによって味わいが変わります
「何もないんよ」という時でもばっちり御馳走になるのです（うωん）（ウωン）
先月半世紀ぶりに友がお参りに来てくれた時に
お好み焼きとトンペイ焼きでもてなしました
写真が小さくてごめんなさい＾＾；
年
人参と豚肉ののり天
思いがけない材料でご馳走チックに作れました
天ぷらって材料より映えますよねえ
海苔が沢山あったら作って下さい
とても簡単ですしね
年
豚巻き高野豆腐
この年以降どうやらこの料理法を使っているようですね
多分海苔巻きを作るのに高野を使っているので
高野料理を思いつくのでしょうね
高野の料理２
￣ｍ￣ ふふ この年は転載に凝ってたんですよね＾＾
これだけ並べておけば何かヒットするでしょ？(´▽｀d)ネッ♪
高野豆腐の含め煮
こうや豆腐そぼろ
高野の料理３
こうや豆腐のカツ
こうや豆腐グラタン
こうや豆腐のとろとろ丼
しかしながらこうや料理を作らなくなりました
娘が好きじゃないんですよ＾＾；
年
ふろふき大根の中華風トッピング
ふろふき大根ってジミーな料理でしょ
でもちょっとトッピングを考えたら
お手間要り料理に早変わり！
というか 大根まで最近高い！(-゛-メ) ヒクヒク
年
たった１品しか載せていなくて・・・
しかももうため息が出る程めんどくさそうだったので
d （>◇< ） 割愛！
年
大根ギョウザ
なかなかおいしかったのを憶えていますよ
餃子の皮の代わりになってくれるって
大根は偉い！( ^o^)＼(^-^ )ｵﾘｺｳｻﾝ
年
ショウガジャム
ブロ友さんもよくお作りなようですが・・・
私もかつては作ってたんですねえ(* ゜O゜)ホォホォ♪
年
これまたたった１つだけの年ですｱ、ﾊ、ﾊ。。。 (∩。∩;)ゞ
鍋の具として作ったんですよ ヤマイモはこんな風に使うと
ふわふわで舌触りもいいし 消化にもよろしいもんね
中身は色々に替えられて楽しいですよ
年
かつおまみれの大根サラダ
この季節なら温かい料理が多いんだけれど
サラダは珍しいと思いましたよ(b･ω･d)イｪｨ♪
とにかく大根を使い切らなくちゃ！
あらら！この辺りの年はよほど大根持ちだったようで(^w^) ぶぶぶ・・・
では また明日(⌒∇⌒)ノ"フリフリ
昨日の続きです
年
豚肉のポトフ
ああ・・・豚肉ならこの大きさでも作る気になれる
年
ホタルイカとこんにゃくの煮つけ
とにかく1月はリメイク料理のオンパレード！
というか この年はこれしか書いてなかったし・・・
年
ゆり根というとどうしてもこの料理が浮かんでしまう＾＾；
頭に刷り込まれているんでしょうなあ(●T∀T)ャハハ
娘は絶対食べないゆり根(￣ ￣)………(￣∇￣)ニヤッ
年
この料理 一昨年はドはまり致しました＾＾
すごいしゃれてるのにとてもシンプルな作りなんですよ
さあ！皆様もご一緒に！ ドボォォン！！...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪
年
大根の季節には一度は作って頂きたい！
年
どうしてもおせちの残りで
何かを作ろうとしますわね＾＾；
ほぼ酒のアテですわ((ﾉｪ`*)っ))
年
生徒さんに頂いていたもち米を使えずにいては
あまりに申し訳ないと作ってみましたが
こんなに簡単なものとは思いもしませんでした！
２４年は当然ですがおせち以外には
作る事も出来ませんでした
長い１年のブランクを引きずって
２５年になだれ込もうとしています
私の食生活もずいぶん様変わりしています
２５年もきっと更新は減るでしょうが
書き続けていこうと思っています
私の食生活史を書き続けるのは
多分今後の生活に役立つと思っています
お互いによい一年を迎えられますように
(^_^)／□☆□＼(^_^)
今回もコメント欄を閉じています(;-_-)ノ(;-_-)ノｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
年末はどうしても慌ただしいですよね＾＾；
明日は官庁の仕事納めだそうです
でも私はとっくに仕事納めしてます♡(￣▽￣)おほほほほ
家族が一人減っただけでこんなにヒマだなんて＾＾
たっぷりと掃除する時間が出来ていたので
いまさら大した掃除もせず 片付け物ばかりです
明後日は布と紙のごみの日なので ピアノ椅子の座布団と
前の家から４０年ほど？ずっと使う事もない薬箱を捨てました
もちろん広告のちらしなども一緒に捨てられてほっとしました
今年は黒豆だけ煮る事にしますよ＾＾
おせちを作らない正月なんて本当に「女正月」ですかねえ
一応おせち以外の１月料理を載せますね
あ・・・今回は皆様ご多忙でしょうし
コメント欄を閉じておきますね
年月料理
餅巾着の中身はキノコの塩漬けです
単に中身がお餅だけじゃつまんないって事で…（UU)
年月料理
この年は和風で食べたんですなあ・・・
毎年のように作っていて大して珍しくもないんですが＾＾；
年の月料理
はい！私ってリメーク好きの真骨頂ではないでしょうか<（｀＾´）> エッヘン
かき揚げってなぜにおいしいのか（￣ｐ￣） だら～
年の月料理
良く作るキノコあんですわー いつもなら豆腐に掛けたけれど
この日はかぶらに掛けてましたよ 野菜on野菜ですな(^w^) ぶぶぶ・・・
年の月料理
大根のブタ肉巻
豚肉で巻く料理ってとても沢山ありますよねえ
この日は頂いてありあまる大根を使いました＾＾
この時期はよくお野菜を頂いたものです(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)
年月
ひじきとジャガイモのケッカソース和え
一応サラダです～♪ ひじきを和風にだけしか使わないなんて絶対もったいない！
酸っぱい味とよく合うのでトマトを使ったソースでおひとついかが？
薄切りジャガイモがしゃきしゃきでおいしいよぉぉ( 」´０｀)」
年月料理
冬にはぜひ食べたい大根シチュー！
具はありあわせでも温かさがごちそうなのだ-_★）キラーン
チャーシューのタレはものすごくいい仕事をしてくれます！
もし皆様もチャーシューをお作りになったら是非何かをこのタレで
作られる事をお勧めいたします！
年月料理
引っ越しを２月にする１月前の料理ったら！
時間がないからなのかよくまあこんな料理を考え付いたなと＾＾；
娘の行動が笑える！キャハハッヾ( ＾◇＾)ノ))＿
というわけで・・・明日に続きますね
夕食だけ娘と一緒に食べる生活が続いています
これまでは一人で食べていた娘が
これほどに食べる事に興味があったとは！w川･o･川w
テレビの料理画像を観たら「おいしそぉぉぉ(yωy*)ポッ」
と褒めたたえています(;⌒▽⌒A
もちろん私の料理も褒めてもらえていますが♡(￣▽￣)おほほほほ
年
鶏のほろにが煮
あれ以来作りはしてませんが不思議なお味ではありました
さすが３代目の料理講師ですわ きじまさんのお料理を
色々観てますが やはり舌が肥えてるなあと＾＾
年
これまた記事の真ん中位に貼っていますが
ちょっと今とは違うグラタンです
焦げ具合がインスタ映えでしょ？ おいしかったですよぉ＾＾
ミッキーさんの目からうろこのさっぱり料理です
めっちゃおいしいですよ！
年
１つ上の生徒さんは去年これを作ってよほどお気に召したようです
今年はもうおせちは作らない！と私に宣言していましたが＾＾；
それでもこれは作るそうでｸｽ(･m･*)ｸｽ
この奥薗式はとにかく楽でおいしいです！
年
厚揚げの奥深さをつくづく感じる最近ではあります(-∠-)(＿＿)うむ
年
手抜きの数々がこの12月記事に満ちていますので
こんな感じです・・・
年
やっと一昨年にたどり着きました
こんなに書いていたのかと思います(;^_^A
見た目はおいしさを予感させます
そして見た目は口を裏切りません(vωv*)アーン
最近土井先生の著作を読むひまがあるので
読んでいますが 最近は料理を通しての思想を
盛んに発信されています
今図書館で借りなおして読んでいます→「料理と利他」
もう一つ一つの料理を作るだけの「料理家」という姿はありません
地球と台所は繋がっています
と盛んにページのあちこちにちりばめられています
よろしければご一読ください→こちら
