水きりかごの下のトレーを買いました

この頃の私はというと　台所を変える事がマイブーム＾＾

台所って狭い場所なのに

物の密度が一番高いですものねえ

特にうちは狭すぎるので

少しでも動きやすくしたいですし…（UU)



最近は食洗器を置くお宅も多いようですけど

そんなお宅にはこのトレーは全く無用のものですけどね

残念ながらうちには食洗器はヾﾉﾟдﾟ｀)無理無理・・・

何しろ台所がせま～～いから(ノω・、) ウゥ・・・

　　　　　　　　　　　　



何十年も前だと汚れた食器を

洗い桶から水きりかごに移す

その水きりかごの下にはかご受けのトレーが

必ずあったものです

だからそれは必然と思って暮らしてきた

私の半世紀ちょっと(´ﾟｪﾟ)遠ひ目


2年前の引越しを契機に家庭用品売り場が

割と気になるようになってきたのです

そして運命の出会い！

こんなのあったんですね　

しかも色々売られているじゃないですか＾＾；

これは○トリさんの宣伝じゃなくてほんの一例ね～♪→こちら


箱型の下受けのトレーって時間が経つとぬるついて気持ち悪い

それがいやなので私は引越し以来

かごの下にふきんを敷いてました

でもふきんも出来るだけ濡らしたくないので

この流しに備えつけが出来る水切り兼調理台がついていて

そこに洗ったものをまず移してある程度水を切ってから

水きりかごに移していました


じゃあついでに食器を拭けよ！でしょ？

でもこのマンションでは2時間も経つとすっかり乾燥して

拭く手間がないのですわ＾＾

要するにこの備え付けを使わずにひと手間省略するには

この下受けのトレーがなんとしても欲しかったのです

色々回って結局一番家から近い○オンで買えました＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　

白かったらよかったんだけど・・・・まあいいか＾＾；


トレーを検索している内にこんなページも見つけました→「キナリノ」様

よそのお宅の工夫も見ておくもんですねえ・・・


工夫と言えば・・・・

リビングのカウンターの下に引き出しをおいています

　　　　　　　　　　

ちょっと奥行きは浅いけれど重宝してるんですが

やっぱり安物ですねえ＾＾；

昔の引出の構造と違って奥に金具があって

これがちょっと複雑な形で・・・

段々このねじが緩んでくるのか

この写真のように自動開閉というか

勝手に開きっぱなしに(/・_・＼)アチャ-・・



引き出しを引っ張り出して何とかしようと

試みましたが私には(乂Д´)無理！

仕方がないので側面にセロテープを貼ったりとか(・┰・) エヘッ

いくらなんでもみっともないしこれを何十年も

続けるのは恥ずかしすぎる(/ω＼o)))=3=3=3 キャァ～!!

何か月かしてふと気づいたのがマジックテープ(*ﾟ△ﾟ)はっ

これを引き出しに貼ればいいんだと・・・

　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　


見事に機嫌よく毎日を過ごしております…（UU)

ダメになったら貼り直せばいいんですし

.+:｡(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰ ﾟ.+:｡

色は悪いんだけど・・・

　

　　　先日久しぶりに牛のハラミで焼き肉をしました



タレがついた肉も売っているけれど好きな味にしたいので

家でコチュジャンと塩コショウに浸けておいて

焼いたんだけど・・・・

(/^-^(^ ^*)o ヒソヒソ・・・・

買った店のパックには「ハラミ」と書いてあったのに

食べたらへんに肉が薄っぺらい┐(￣_￣;)┌ ホワイ？

どうやら看板に偽りありってやつでした凸(-ω-#)ムゥ

どう考えてもこれは薄切り肉だったよねえ(≧ε≦)ノ ブー




家族３人ホントに食べるのが少なくなった＾＾；

余りましたわよ＾＾；

はい　２００ｇくらいね　めちゃ中途半端でしょσ(^-^;)アセ

それをどうするかとも思わずにその日はチルド室に・・・

２日ほどおいてさてどうしたものかと・・・


で！



いつもの調理中の料理番組録画拝見タ～イム￣―+￣）キラーン



タイムリーやったわぁ。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・ラッキー！

丁度薄切り肉の天ぷらってのを作ってはりました

ぴったりやん！（・⊆・）フムフムフムフム

おーーー！いいじゃん！いいじゃん

ウニウニ(--)(__)(--)(__)ウニウニ



これって天ぷらと言うてええんか(-◎o◎-)ホホー


カシコイわぁ！料理の先生って！


味をつけた肉（番組では塩コショウね）に

小麦粉をまぶして卵１個を溶いたものに混ぜ込んで

そのまま揚げ焼きしてはりました　　

おおぉぉお！！("▽"*)

天ぷらの原型みたいなもんやね～♪

これほどらくちんな揚げ物もないよねo(^o^)oウン♪


小麦粉の量の調節で柔らかさを決めます

自分の好きな量にできるってのが私好み(〃∇〃) きゃっ♪

薄切り肉なのですぐに揚がるしd(^-^)ネ!


大事な事は肉を揚げる時に１枚ずつ広げる事！

油の温度はフライパンに入れた油にお箸を指してみて

お箸の先から小さな遠慮がちな泡が立つくらいです～♪

（我ながら「遠慮がち」ってエエ表現やん！）

それが１７０℃って温度になります

これ以上高くても低くてもおいしく出来ませんd(￣ ・￣)

　　　　　　　　　　　　　　　


さてこの画像なんだか変と思いません？

そうなんです～♪

肉と共に出汁を取った後の昆布を細切りにして

一緒に揚げました！

そうです￣―+￣）キラーン

理由は・・・

私がおケチだから　ァ '` ,、 (ノ∀`) ァ '` ,、


というのはこの料理の先生が梅干しの汁に

浸けたショウガを入れて子供のお弁当に

詰めたという話を聞いたから＾＾

色々楽しいてんぷらにしたらいいですよね


ところでこのだし昆布の出し殻は

別に邪魔でもなくおいしくもなくで

全然存在理由がありませんでしたが・・・(￣*￣；)ﾌﾟｯ



さて　この肉の天ぷらを作った日は

母の祥月命日の４月８日でした

毎年この日はバラ寿司なんです（母の好物だったので）

今年は特に買い物に行かなかったので

ひどく質素なものになりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

だからこの付け合わせはタイムリーでしたわ＾＾

この天ぷらは普通に肉を焼いた程度の時間で作れました

少しごちそう感が漂いますよ＾＾

2年ぶりの炒り豆腐

　　これはめったに作った事がありません

　　　なぜか？？(´・ω・)y--oO○ エトー

　　　　簡単です！

　　　　　こんなの思いつかないし！(。ω゜)ズルッ



この日はチカのバタ焼きをしようと思いついて

副菜に悩んでいました

　　　　　　　　　　　　　


なぜ思いついたのかはナゾですけれど

とにかく献立地獄からは救われました(；´▽｀) ホッ

いえ　とにかく決まりさえすればなんでもいいヽ(ー_ー )ノ ふっ・・


このブログ内で探すと過去に2度作ってますね

16年

　　　　　　　　　　　　　

それと

13年

　　　　　　　　　　　　


どちらも全然雰囲気が違いますね

まあ副菜ですし　その日のアリモンと主菜の加減で

変わるのが嬉しい所です


お豆腐が少々崩れていようが気になりませんし＾＾

今回はきぬさやとブロッコリーとニンジンでしたね



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相変わらず楽しい百均巡りをしています

今回見つけたのがセラミックのペティナイフでした

　　　　　　　　　


私　かつてこのセラミックの包丁が発売された時に

喜び勇んで買ったんです

だってレタスのサラダを作るのに包丁を使うと

切り口が赤くなるでしょ

あれがいやでね＾＾；

でもね　何しろ元は陶器ですからね

欠けちゃうんです＾＾；

扱いが悪かったからか何年かしてだめにしました

でもこれは持っていて便利でした

何十年か経ってこれを見つけた時

うっそ～～～！！ヽ((◎д◎　))ゝﾋｮｴｪｪ

と思いました　発売当時は確か￥３０００ほどしてましたから・・・

それが百均でしょ(y゜ロ゜)yェェェェ・・・

時代は変わりましたね！


何しろ小さいので調理用のお箸と共に

流し台に立てておいています

包丁をいちいち調理台下の扉を開けてまで

取る必要のないもの　

例えば味噌汁の豆腐を切るとか

茹でたジャガイモを手の上で刻むとか

意外と使い道があって重宝していますよ

四月のこれまで料理 16～17年

　　
　　　やっと全部更新出来たぁ(￣u￣;)ハァハァゼェゼェ…

　　1月からずっと放置でしたもんね

　　土日が全くのフリーになったので今日はよく寝ました

　　ちょっと先月から動き過ぎでしたから助かりました・・・

　　忘れてしまっている料理を大分掘り起こせました

　　やはりこんな風に復習しておくのはいいものです＾＾

　　というわけで16年と17年の料理を載せておきます


　年


　　　　サツマイモの豚肉巻き

　　　　　　　

私いつもこちらのローカルの料理番組を観てますけど

一番よく出てくるのが○○の豚肉巻きってものです

結局豚肉で何を巻いても形になるしおいしいからでしょうね

そしてこれも例外なくおいしいです！作ってみて～♪



　　　　ジャガイモとタケノコのたらこまぶし

　　　　　　　


娘の作ったものに大いにケチをつけてリメークしました┐(｀∀´)┌Haッ



　年


　　　　キャベツとウィンナの煮込み

　　　　　　　

これは毎年作っているんですけど・・・・

ウィンナはちょっと質のええもんが味を決めますぅ



　　　　タラコの桜和え

　　　　　　　

桜があるうちにぜひどうぞ～♪

って＾＾；桜は既に散りましたが・・・(´ﾟｪﾟ)遠ひ目


風流の極みですわ。:*:・(*´ω`pq゛ポワァン


　　　　　オカヒジキのパルメザンとシラス和え

　　　　　　

いつもこのブログを見てくださっている方なら

またかい！と言われそうなオカヒジキの登場です＾＾；



　　　　　タケノコと手羽元の炊いたん

　　　　　　　


タケノコ料理を毎年こんなに色々作ってるとは

思いませんでした＾＾；

この組み合わせ　よっぽど調味料の入れすぎでもしなければ

おいしいに決まってますやん！作り置きも出来ますしねえ＾＾

あ！材料が揃ってるし作ってみよっと！(●⌒∇⌒●) わーい

と下書きしてたし　作ったんですよ

はい　普通にもも肉で・・・

考えたらこれを卵とじしたら親子丼じゃないかと・・・(´ﾟｪﾟ)遠ひ目

気が付かなかった私　ァ '` ,、 (ノ∀`) ァ '` ,、


　　　　　キャベツの豚肉巻き　カレーソース掛け

　　　　　　　　

　　　　私　カレーうどんってあんまり食べへんし　かつお出汁にカレーって

　　　　　　全然考え付かなかったんだけど・・・おいしかったですよ～



　　　　鶏肝野菜炒めとエビ玉

　　　　　　　



自分では嫌いでもそうも言うてられへんしねえ・・・・

おいしかったようです　てか　鶏肝は他の家族の大好物ですし＾＾

エビ玉・・・かに玉と似たようなもんです＾＾


さ！月も替わった事だし　今年も色々作りますよ！(pﾟ∀ﾟq)ｶﾞｯﾂ

四月のこれまで料理 14年～15年

あのぉ・・・一応ひまなんですけどねえ＾＾；

でもその割にPC前に居る時間が少ないのはなぜｴ?(゜_。)?(。_゜)?ｴ

というわけで　最近徘徊も少なめになってます

￣.￣|ご| ―.―|め| ＿ ＿|ん



ところで・・・

13年まではちゃんと「今月料理」をまとめていたのに

14年以降何も書いていません

という事で14年と15年のまとめを書きます


　年

　　大根のマヨネーズ焼き

　　　　　


大根にマヨネーズってよくまあ考え付いたものです！

すごいわ！私！( ^o^)＼(^-^ )ﾅﾃﾞﾅﾃ"

でもなんかおいしそうだと思いはりません？d(￣ ・￣)





　　　ベーじゃが

　　　　　

これは割に反響が多くてリピーターさんが

沢山出来ました(人-)謝謝(-人)謝謝

小さいジャガイモは下ごしらえが面倒ですけど

このおいしさを思うと張り切ってしまいますよねえ

これも土井先生のお陰です（－m－）パンパン


　　　ジャガイモとアボカドの和え物

　　　　　


ああ・・・これもすっかり忘れてる(　▽|||)サササー

めちゃおいしそうじゃないですか！！

今度つくってみようっと～♪

ジャガイモの薄細切り大好きなんですよ！


　年


　　薄揚げのタケノコ挟み焼

　　　　　
タケノコの季節はとにかく食べたいので

手を変え品を変え・・・・

薄揚げの挟み焼という手があったよねえΣ┃━┏┃ﾊｯ!!

今年再チャレンジしてみようっと！


　　タケノコの酢の物

　　　　　

まあ　タケノコオンパレードの一員として載せました

下の方にホタルイカのヨーグルトソース和えが出てます

　　　

あかんなあ＾＾；最近私はちゃんと作ってへんなあ（ノ_の；)

みんな忘れてるやん(*￣_￣)ゞ マ・マイッタナァ。。。



　　沖縄ちゃんぽん

　　　
これ　すっかり忘れてました！！

何か作りやすそうやし　めちゃインスタ映えしてますやん！

（最近この言葉が好きな私σ(-∠-) ｱﾁｼ）

沖縄ってなんかゆる～くていいですよね

私は自由で融通の利く料理って憧れますぅぅ♪♪～（￣―￣(^^ )ピトッ


　　オクラマヨソース

　　　　


オクラの季節が来るとこれを作りたくなります

細かく刻むといい粘りが出ますし　この粘り成分が

身体にええのらしいです（どこかに書いたけどどこやろ＾＾；）