１５年～２１年の９月これまで料理

昨夜はほぼ初めてであろう投与された睡眠薬で

非常によく眠れて気分の良い午前を過ごした私ですσ(´Д｀我)

もちろん　まだまだかゆいし痛いですが　

つらい！と思うほどでもないので休み休みで動いています

 

まだまだ暑さも去らないこの月末ですが

あちこちで秋の兆しをわずかに感じるのが嬉しいです

元気に９月を迎えましょうv( ^-^(ё_ёゝネー

２か月続きですが今月も１年につき１つの料理だけを載せています

 

 

　　　　　　　　　　　年

　　　長芋と空心菜の炒め物

　　　　　　

　　この年から空心菜（エンサイ）のおいしさに目覚めました

　　毎年この時期になると食べたくなります

　

　　　　　　　　　　　　年

　　　　　　　　　はんぺんとコーンの卵炒め

　　　　　

　　はんぺんはよく使う食材でしたが　コーンはほぼ使う事がなかったのです

　　なぜだか下ごしらえが面倒と思い込んでいました＾＾；

　　この年以来　時々思い出して作っていますよ

 

　　　　　　　　　　　　年

 

　　　　　　　　金時豆とカボチャのシチュー

　　　　　　　



　　　　　割とまだ暑いよねえと思う頃にシチューが食べたくなる昨今です

　　　　　それも豆の入ったものが食べたい(vωv*)アーン

 

　　　　　　　 年

 

　　　　　　　　　今日は手抜き

 

　　　　　

 

 　　　しかも市販の餃子を載せるんかぁい！ヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛∑(ﾉ´ｪ｀)ﾉ

　　どれだけテキトーに暮らしていたか・・・・情けない(ﾟうｪ´ﾟ)･･･

 

　　　　　　　　　          年

　　　　　　　　　　鶏のつくね焼き　

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

まあどこのお宅でもお作りだろうとは思いましたが・・・・

秋らしいなあと写真を撮ってから思いました＾＾

何も目新しいわけではなくてごめんあそばせ(*ノ0`)ォーホホホ

 

　　　　　　　　　　　年

サツマイモの茎＆葉っぱ

     

私の人生で食べたことのないものはとても多いのですが

これもそうでした　おまけに葉っぱが食べられるのもお初の経験でした

でも下ごしらえは正直うんざり（#´ο｀#） はぁ～

この葉っぱの豚＆海苔天は絶品でしたよｩﾝ((＾ω＾ )ｩﾝ

 

           　　　　　　　　     年

揚げ豆腐の卵あんかけ

　　　

 

豆腐が余って困った末の料理です＾＾；

揚げ物を作る時はよくおからパウダーを使います

糖質カットになりますしね

 

さて　来年の私は何を作っているんでしょうか( ￣_￣)ボー

 

 

        

お詫びとお礼・・・

え～～…（UU)

本当はこの記事を先に出したかったのですが

料理の記事の編集の時に

これを一緒に書いてもなあと思いまして・・・

改めて別に書いた次第です

 

 

今日皮膚科を受診しまして・・・

はい　立派にヘルペスでございましたm(_ _"m)

皆様にご心配をおかけしましたことをお詫びいたします(*_ _)ペコリ

 

但し今現在　大して痛いとかかゆいとかは峠を越えてまして

かなり普通モードで仕事も家事もこなしています

 

謝らなければいけない事があります・・・

ゆりさんからヘルペスではないかと

早々にコメントを頂いていましたが

全く未経験の病気なもので　私はそれを否定してしまいました

それがすごく引っかかっておりまして・・・|　|д・) ソォーッ…

本当にご親切を無にするコメント　どうぞお許しくださいませ

　　　　ｺﾞﾒﾝなさい┏(;〃｡ ＿ ｡〃)┓

 

それとこちらはお礼でして

ゆいままさんはお仕事柄身近で

この病気の知識をお持ちですもんね

ゆいままさんのコメントに背中を押して頂けまして

お陰様で病名がはっきりしたことで気持ちが収まっています

先生に「遅いがな・・・」と言われましたが壁]-；)oコソコソ

無知ゆえの失敗でございます　ああ恥ずかしい(//ー＿ー//)ゞ

本当にコメントをありがとうございました（o_ _)ｏ））

 

このブログを通してのお友達の皆様にも

ご心配を掛けてしまいましたが

ヘルペスながらも相当普通モードで元気です

どうぞまたよろしくおつきあいくださいませ*ᴗ ᴗ)⁾⁾☆彡

 

 

７年～１４年までの９月これまで料理

　　今月も明日で８月とお別れです

しかし　これほどひどい天候続きの８月は生まれて初めてでした＾＾；

世界情勢も色々な資源不足もオミクロンの先行きも

全て不透明で不安な日々でしたね

せめて９月は少しは爽やかに暮らしたいものです

また今月も１年に１つの料理しか載せていませんが

少しは参考になりましたら嬉しいです

 

 

 

                                      　　年　

　　　　　　　　　わかめとジャガイモの煮付け

　　　　　　　　　



　　　　　これは今までにもあちこちで書いている我が家の定番の煮物です

　　　　　簡単だしすぐに作れますし(・∀-)b⌒☆

　　　　

                                     　年

 

　　 　　　　イワシのポテト詰めフライ

 

　　
　　　　私イワシ見たらどうしても買いたくなりますねん(*￣∇￣*)エヘヘ

 

                                　　年

 

　　　和洋折衷なますサラダ


　　　　　　　　　　　　　

　　　我が家はおせちで作るなますが大好きです

　　　思いついてこの時期に作ったんですけど

 

                          　　　　　年

サツマイモとひじきの煮物

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　私　この組み合わせがすごく気に入っていて

　　　今もよく作るんです　腹持ちもいいですしね～♪

　　　新サツマイモもそろそろ出てますね

 

                                    　年　

 

      　　　　　モツのゴマみそ焼き　　

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　私自身は内臓系は(ヾノ・∀・｀)ムリムリ

　　　　でもおやじとホルモンヌのために肝料理はよく作るんですよ

　　　　ゴマ味噌焼きなんてきっとこれが最初で最後σ(^-^;)アセ

 

 

                                          　　年

 

　　　鶏肉のなすはさみ焼き　キノコソース掛け

　　　　　


　　　　　これはランチの外食をした時に出てきた料理です

　　　　よほどこれが印象に残っているのかいまだに思い出すんですよ

　　　　好きだわぁ。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・

 

                                      　　年

 

　　　かぼちゃのチーズおやき

　　　　　

　　　　　　　孫が取り合いするカボチャの薄切りのバター焼き・・・

 

 

                              　年

　　　オクラ入りポテサラ

　　　　

　　　　　　　　　　　これ大好きなんです！丁度粘り具合がいいし

　　　　　　　　　　　糖分の吸収を抑えるとか聞きますし・・・

 

明日は１５年から２１年までのご紹介です
　　　　　　　　　　　

オニのかく乱ど真ん中・・・

今月１１日から２１日までお腹の痛みと腰の痛みとで

ちゃんと眠れない日が続いていました(-_-;)

「お腹が痛い」というのは私の中ではとても珍しい事で

しかも横になったら痛いのがはっきりわかるという(｡･ˇ_ˇ･｡)

 

筋肉痛は半分職業病のように年中付きまとうので慣れてますが

腰がしびれたように感覚もなくなるというのは初めてです

しかも右の腰だけで　お陰でいつも右下にして寝ているのがだめで

そのダブルパンチでほとんど眠れていませんでした

 

そして多分１６～７日くらいかな？

右腰だけにあせものようなものができて　どんどん広がって行って

痛いのとかゆいのとで益々寝にくくなりました

あせもか湿疹かわかりませんが　皮膚に何かできるというのも

ほぼ初めてでした＾＾；

これは今現在消えかけていていますのでご心配なく・・・

よっぽど身体が私に怒っているのかもしれませんね

大体夏休みが来ると身体がほっとするのか

毎年のように何かがありますヽ(￣Д￣*)ちっ

 

お腹は治って食欲も戻ってやれやれ

腰の痛みは続いていますけれどレッスンはいつも通りです

出来るだけ横になっているので　起きるたびに痛みは薄れています

まあ今月中にいつもの調子は戻りそうですが

こんなひどい夏は初めてです┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～

 

コメントは閉じさせて頂きますのでごめんなさい*ᴗ ᴗ)⁾⁾☆彡

 

花束で驚いた！

この土曜日の事・・・

機嫌よく昼寝していたらどなたかの訪問(;-_-)ノ[]　ピンポーン♪

出てみたら１つ上の階の奥様でした

私がドアを開けるなり一抱えほどもある

大きな花束を私に押し付けて

「奥さん！これお供えしといて！」

花束をよく見たら白と紫の喪中の花です

「奥さん・・・うちは全員元気ですけど？」

と花束をお返しすると

「(･＿･)エッ．．?私お家を間違えたかしら」
って・・・('。’？）

「どこかのお宅とお間違えとちゃいますん？」

とお尋ねしたら

「いえね　去年のマンションの自治会で仲良うしてもろてた方が

忌中だそうで　お供えさせて頂こうと・・・」

どなたの事かお名前を伺うと思い出せないって　(ノ_ _)ノ コケッ！

私も去年の自治会の役員さんってどなただっけと思いつつ

お名前を一応何人か出したら　丁度階下のお宅みたい・・・

それで思い当たったのは

２，３日前にここのマンション管理会社の回覧が回ってきて

「名義人の交代」という初めて見る１行があって

それがその丁度階下のお宅の名字でした

名義人の交代って？　

普通そんなんって無関係な話よねえ

とだんなと話をしていた所でした

交代したのは旦那様の名前でその下には奥様の名前が入っている・・・

ひょっとしてお引っ越しだろうかと思ったので

ベランダから階下を覗いたら　洗濯ものも干してあるし

いつもと変化も何もない　／( ．ー ．)＼ はて？

じゃあだんな様名義を奥様に書き換えたのかなあと／( ．ー ．)＼ はて？

この1階上の奥様の訪問で理由が呑み込めたわけですが・・・

その後の話ですけど

この奥さんのおっしゃるには
「私奥さんのお顔を初めて見ますわ」ο(o_o;)≡(;o_o)ο

私　マンション内で一番よくおしゃべりするのが

この奥様なんです(・ω・;A)アセアセ

よく下の玄関で会うし　スーパーでもよく会うし・・・

いつも愛想よく機嫌よく自分からしゃべってくれはるし・・・

この奥様　多分私より１周り上の世代と思うのですが

何か月か前に管理人さんに家の鍵がなくなったから

警察に届ける！と騒いでいる所にちょうどわがダンナに遭遇して

「もう一度よく探してみられたら？」と

届け出を止めたらしいのです(・ω・;A)アセアセ

それを一瞬で思い出した私！(*Φ艸Φ)はっ！！

「(*^ロ^)ノヤッダァ　私は奥さんとは何度も下でお会いして

お話してますやんか」と・・・・

ひょっとしてこのコロナでマスク生活が続いているから

この時玄関を開けた時は急いでいたので私はノーマスク＾＾；

それでひょっとして一瞬わからなくなられたかな？？(*'ω'*)ん?

その後とにかく奥様は階下にエレベーターで降りられましたが・・・

いずれにせよ　私は昼寝の邪魔をされたわけで( ￣_￣)ボー

しかもこんな会話ですよ　私の方が呆然としましたわ・・・

その後1時間ほどして私も気になって見に行ったのですが

玄関にはリースが飾られているだけで

別に「忌中」の張り紙もないし・・・・

首を傾げつつも家に戻りましたとさ　(p･”･q)ｩ-ﾝ

昨日丁度管理人さんとお会いしたので聞いてみたら

やっぱりお亡くなりだったそうで

奥様のご要望でお知らせも回覧もされなかったそうです

 

私はこのご夫婦に引っ越しの挨拶をしにいった時にだけしか

顔を合わせたことがないし　まして顔憶えがとても悪いので

お会いしたとしても多分わかりません壁]-；)oコソコソ　

マンション内の人と特別にしゃべるのは同じ階の方とこの奥様位です

ご近所さんが亡くなってもお知らせがない代わりに

名義人が変わったという回覧が回るって・・・・

なんだか冷たい話ですよねえ(ノ_-;)ハア…

 

先日作った刺身の切り落としの揚げ焼き

これがとてもおいしかったのでまた作りました！

枝豆と赤い干しエビをいれて

卵１つと片栗粉でしっかり形を作って焼いたらこんな風！

形がきれいだったのでコロッケに昇格！"(☆_-)b　<>　d(-_☆)゛

刺身は先に短時間だけ塩とお酒を振り入れて水分を抜いてます

今回はオーロラソースととんかつソースの２種類を用意しました

どちらをつけてもそれなりにおいしかった！(人＾∇＾)

 

たらこをよく使っている最近

いつも宵っ張りの私が昨夜は11時に爆睡！(v_v) スヤスヤ

前日の「背骨コンディショニング」のレッスンと

朝の生徒さんのレッスンとジムのダンススタジオで

昼寝できなかったからでしょうか(σ･з･｡`)

そして今朝は８時半ごろまでそのまま明け方に

トイレに立った時を除いてずっと寝続けてました⊂⌒っ*-ω-)っＺｚｚ

かなりすっきりしましたわ(=∩_∩=)

夏は睡眠が一番の薬ですね！ウニウニ(--)(__)(--)(__)ウニウニ

 

エビが小ぶりだったからかお安く買えたので

一緒に買った枝豆と共に作ってみました

どうって事もないエビのサラダですが・・・

もちろん茹でてますよぉ＾＾

生クリームとマヨネーズにたらこを少々混ぜてます

黒く見えるのはコショウの粒です

 

最近チルド室にたらこを切らしていません

というか私と娘で示し合わせたわけじゃないけれど

なぜかうまく交互に買っている状態です

ちょっと塩の代わりに使う感じですね

 

最近のトレンドはどっさりと娘が手に入れたパンの耳・・

これを砂糖なしのフレンチトーストにして

バタ焼にして裏返し　溶けるチーズを振り入れて

そこに遠慮気味の量でたらこをぱらぱらと・・・

どっさり入れたらやっぱり辛すぎますのでね(-。-)ボソッ

もう今日は全部食べ切ったので写真は(ヾﾉ･∀･｀)