胡麻と味噌はおいしいよね！ その１

急にお暑くなりまして(^ ^;Δ フキフキ

ジムに行くのにうっかり日傘を忘れて歩いたら

ジムに着いたら大汗かいてましたムシムシ～～(@＿@;A)

まだ４月やのに　去年のあの悪夢を思い出すぅ(／д＼*）キャン♪

去年のあの暑さったらなかったですもんねο(o_o;)≡(;o_o)ο

急に暑くなったので昨日はそうめんにしました￣―+￣）キラーン

　　

いつものようにアリモンオンリーでした

日曜に買い物なんか行きたくないしね

この前塩麹に浸けていた鶏胸肉に酒を振りかけて

細かく裂いたものを前日に作っておいたので

それときゅうりを細切りにしてそうめんと混ぜて

上に茹で卵とアボカドをトッピング～♪

と・・・脳内クッキングは実現したけれど

上に掛けるたれをどうしようかと・・・

頭の中ではバンバンジーから連想したのが胡麻・・・・

　　そういえば・・・・(￣▽￣)。ｏ０○ ポアン

かつて胡麻みそだれを使った料理があったっけ・・・・

水屋の横に洗濯ばさみでつるしてある

もう挟めない程どっさりあるメモ書きレシピを探し出して

それを混ぜて完成！

こんな記事でした→こちら

もう一度タレのレシピを掲載しておきます

　　すりごま　大さじ３杯

　　味噌　砂糖　各大さじ２杯

　　出汁　　大さじ２杯

　　酢　醤油　各小さじ２杯

　　ごま油　　少々

問題は味噌と砂糖の量です

甘い味噌ならこんなに砂糖は不要ですし

甘いのがいやなら加減も必要でしょう

私は砂糖を大さじ１杯にしました


このレシピでタレを作って掛けたんですが

ちょっと水分が足りなかったかも・・・・

お出汁の量をもうちょっと増やしたらよかったかな＾＾；


今日もう１品胡麻を使って料理を作ったのですが

今日はここまで～　(⌒∇⌒)ノ"フリフリ