ヒラタケ“省力化”栽培法も試す

４００個入りの棒駒菌は全て打ち終わったのですが
１リットル購入したオガクズ菌の方はちょうど半分が余ってしまったので
たまたまネットで見つけた簡素化した栽培方法も試してみることにしました。

従来のオガクズ菌による原木栽培は
菌１に対してオガクズ１：米糠２：水４の容積比率で混ぜ合わせた“練り物”を
１５cmの長さに切り揃えた原木の木口に塗り付けてサンドイッチにした後
「仮伏せ」して菌を蔓延させたあと「本伏せ」しキノコの発生を待ちます。

ところがこの方法は、原木を土に埋めサンドイッチにすることなく
上面に菌を塗り付け黒マルチなどのビニールを被せたあと土で覆い
そのまま放置、９月下旬頃になったら土とビニールを取り除き小屋掛けし
こまめに散水して収穫まで持って行くというものです。

 

この方法は茨城の小学校の体験学習で実証済らしく
一度埋めた原木をそのままにしておけるので省力化できるのだそうです。

もっとも、原木の「玉切り（適当な長さに切り出すこと）」は確かに大変でしたが
省力化よりも何よりも、３種類のどの方法でも構わないので
まずは無事キノコが育って欲しいと願うのみです。

ほぼ１週間かかって一応、クルミの木２本から手に入った原木と
棒駒菌４００個、オガクズ菌１リットルを全部使い切って、とりあえず植菌は終了しました