果樹栽培の畑が含まれるのかどうかは不明ですが
北海道以外の平均的農家の畑の広さは１，４町歩（ha）なのだそうです。
この広さから上がる平均売上高（市場価格）を
バラバラに点在していた数字を元に計算してまとめてみました。
〔①１反歩当りの収穫量 ②単位当たりの売上 ③１，４町歩での総収入〕
・リンゴ： ①３６００ｋｇ ②１ｋｇ当たり１６０円 ③売上８０６万円
・ジャガイモ：①３０００ｋｇ ②１ｋｇ当たり１００円 ③売上４２０万円
・玉ネギ： ①５０００ｋｇ ②１ｋｇ当たり６０円 ③売上４２０万円
・キャベツ： ①４０００ｋｇ ②１個当たり１００円 ③売上５６０万円
なんとリンゴがずば抜けて高額ではありませんか！
ただし、リンゴ畑は１年中リンゴの木が植わったままですので
１年の間に異なる作物を生産する「二毛作」も
同じ作物を２度生産する「二期作」も、私が知る限りでは出来ないのですから
それが出来る畑より逆に少ない売上になってしまいます。
例えば、組み合わせの適・不適は別にして
ジャガイモの後に玉ネギが作れたり（４２０＋４２０＝８４０万円）
キャベツが２度作れるなら（５６０×２＝１１２０万円）これを上回る数字になるのです。
この平均的広さの畑における経費率は５０％くらいと言われていますので
上の③の数字の半分が収入になるはずです。
ただし、一方で
「家族経営で運営可能な規模は２反歩・２０a程度」という数字も目にしました。
１，４町歩といったら２反歩の７倍、単純に言ったら
他人を２人雇わなければ（または機械化？）とても運営できない広さで
つまりは、そのための経費が必要ということになります。
１年で１０００万円の売上があるとして経費で半分払い
残り５００万円から２人分の人件費を差し引たら…。
これが農家の手取り収入になるのですから
やっぱり金銭的にはキビシイ農業の実情が見えてきます。
ただ、時期によって一族総動員の話はよく耳にしますが
たとえ１人でも他人を常時雇っている農家の話はあまり聞きませんので
「平均１，４町歩」の意味が「１，０＋１，２＋２，０の平均１，４」ではなく
「０，２（２反歩）＋０，１（１反歩）＋３，９の平均１，４」のように
「圧倒的多数の小規模＋数少ない大規模の平均１，４」だとすれば
圧倒的多数の小規模：少しずつ赤字
数人の雇用をしている数少ない大規模：大きな黒字
その結果として収入の平均は少し黒字という“平均数字のマジック”の可能性があり
だとしたら、小規模はキビシイどころの話ではないことになってしまいます。
別の例えをすると、「試験のクラス平均点５０点」の場合
「５０点前後にほとんどの人が集まっていて平均５０点」と
「半分は０点、残り半分が１００点で平均５０点」ではクラスの実態が全く違うということです。
ところで、それより狭い
「５反歩（０，５ha）の畑で売上を伸ばす方法」なんて記載も見つけました。
＊ホウレンソウや小松菜をパック詰で売る：
①１５００ｋｇ（２００ｇ）の束をパックにすると７５００束
②１束１００円 ③売上３７５万円…収穫やパック詰の手間で稼ぐ
＊トマトをハウスで栽培する：
①１００００ｋｇ ②１ｋｇ当たり３００円
③売上１５００万円…ただし栽培が難しく経験と技術
及びハウス建設、温度管理のための燃料費必要
以上、「兼業して別で稼いだお金を回してでも代々引き継いだ土地を荒れさせない」
「専業の場合は赤字ではやっていけないので必死になって黒字になる道を探る」等など
Bさんのリンゴ作りへの誘いの一言から、農業の実態の一片を垣間見ることができました。
結果、農家に生まれていないので守る耕地もなければ引き継ぐ家業もなく
アウトドアスポーツの感覚でお陽さまを浴びながら野菜嫌いを少しでも解消するため
言い変えたら全ては健康作りのため、時間はタップリあるので効率など考えず
でも、近い将来、確実に目減りするであろう年金収入を少しでも補完できたら良い程度に
自然有機栽培による野菜作りに今日も汗を流しています。
７０坪ほどの我家の空き地を開墾、３坪でスタートして３年
草刈りを条件に隣接するKさんのリンゴ畑をタダで借用して除々に広げた野菜畑は
すでに合わせて１００坪、０，３反歩を軽く超えていることでしょう。
このKさん、高齢を理由に数本ずつリンゴの木を切り倒しているため
広大だった畑も今では１町歩ほどになっているそうで、これで空いた土地を
「どうぞ、もっと使って！」と盛んに勧めてはくれるのですが…。
今年も一冬で食べ切れないほどの商品にならない、いわゆる“はね出し”を頂く
周辺のリンゴ農家の収穫が始まる時期まであと僅かです。
（完）
