豆

D810 + AF-S NIKKOR 35mm f/1.4G

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コーヒーだが、近所の行きつけの喫茶店で豆を売っていることを思い出した。
タリーズのものよりそちらの方が美味しいのではないか？
もともとはコーヒー豆の卸を専門にしていた人のお店なのだ。

聞いてみると、毎週豆を炒っていて、新鮮なものを売るようにしているそうだ。
当然一般のチェーン店のものより美味しいはずだという。
とりあえずブレンドから試してみることにした。
豆を挽いてもらい、粉にして袋に詰めてもらった。

早速会社で飲んでみたら、やはりこちらの方が美味しい。
ニュートラルで透明でマイルドな味だ。
先に電話で連絡くれれば新鮮なものを用意しておくというので、今後はそちらで仕入れることにした。

コーヒーについて、今まで興味が無かったので、知識がまったく無い。
何をどうすれないいのか、全然わからない。
まあ凝りだせばきりがないが・・・
あくまで仕事中に飲むものなので、時間的にも制約がある。
許される範囲で、いいものを試してみることにした。