ラーメン紀行 ～ばんぶる～

夕飯は朝霞駅近くに新しくできたラーメン屋「ばんぶる」へ。
「ばんぶる麺」にする。680円。
王道豚骨醤油ラーメン。この手のラーメンにしては珍しくもやしが多め。
麺は低加水玉子麺。
途中味変でガーリック・オイルを加える。
さすがに入れたほうが旨いが次の日きつそう。

「餃子がうまい！」と看板に描いてあったが、これは今一だった。

《DATA》
場所　：埼玉県朝霞市
評価　：★★★
スープ：とんこつ
麺　　：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）

ぶらり食べ歩き ～松月庵～

夕飯は朝霞の「松月庵」。昼はそばの店、夜はうどんの店になるらしい。
名物らしいかれーうどんを注文。
ご飯は単品でも無いらしい。

そば屋らしい、魚介の効いたうどん。
麺はうどんにしてはかなり硬い。
芯が残っている。
これはこれで面白いが、もちもちしている方がいいなぁ。

ラーメン紀行 ～らあめん花月嵐～

夕飯は朝霞の花月嵐へ。
今回は食券機の左上「嵐げんこつらあめん」にする。620円。
あっさり目の醤油豚骨でにんにくがすこし入っている。
中太麺で少し緩め。
この値段にしてはかなりうまい。

そういえばこの店っていつの間にやら全国いたるところにできていたのね。
名古屋にもあるらしいが気付かなかった．．．

《DATA》
場所　：埼玉県朝霞市
評価　：★★★☆
スープ：とんこつ
麺　　：中太縮れ（硬さ：やや軟らかい）

あまいもの ～パステル～

パステルの極なめらかプリン。
美濃焼の器にはいっている。
価格は525円と化け物じみているが、味は普通のなめらかプリンより遥かにコクがある。
第１弾と書いてあったので第２弾も期待できそう。

あまいもの ～ミニストップ～

暑い中、無性にミニストップのデザートが食べたくなった。
本当は白桃パフェ目当てだったが、今年はやっていないらしい。
そんなわけで、アップルマンゴーパフェにする。
少しシャーベット状のマンゴーが逆にこの時期はいい！
また食べたくなってしまう。

あまいもの ～富久屋～

池袋の東武百貨店で購入。
富久屋の水羊羹と杏ゼリー。
あっさりとしていてなかなか。

ラーメン紀行 ～まるきゅう～

念願のまるきゅうの「鶏塩そば」。850円。
前々から食べたいと思っていたんだけど、土曜日の昼に池袋にいることがなかなか無くてありつけなかった。
鶏白湯スープに太麺。
まずいわけが無い。
でもすこししょっぱく感じた。
飲みの後にでも食べれば最高かも。

個人的には通常の塩の方が好き。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら
麺　　：太ストレート（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～らあめん壺～

池袋に新しくできたラーメン屋、らあめん壺。
店内は真新しいにおいが立ち込めている。

デフォルトの「こってりらあめん」にする。680円。
もやしの入った豚骨ベースのラーメン。ねぎも入っているが、少し辛過ぎる。
そして麺。いくら固めの麺がブームだからって、芯残りすぎ。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★
スープ：豚骨＋鶏がら
麺　　：太やや縮れ（硬さ：硬い）

ラーメン紀行 ～なご家～

久しぶりの「なご家」店に入ると機械的に案内される。
が、店員の言っていることがよくわからない。
こちらへお願いしますと、椅子のないカウンター席を指差される。
どうも荷物をそこにおけとの意味だったが、よくわからない。
そして、隣の人のところに置こうとしたラーメンをこぼす。その人にはあやまっていたが、横のこちらには謝罪なし。
そして会計時、SUICAを端末の上において会計をまっていたら、「光るまで置かないでください！！」って怒られた。そんな店初めてだ。

ちなみに食べたラーメンは「名古屋コーチン塩ラーメン」。880円。
あっさりとしているスープに細麺があわせてある。

味はそこそこなのに店の雰囲気これじゃぁなぁ～

《DATA》
場所　：名古屋市中村区
評価　：★★★
スープ：鶏がら＋魚介
麺　　：細縮れ（硬さ：普通）

ぶらり食べ歩き ～やまと～

岡山出張。

岡山名物らしい、デミグラスカツ丼を食べる。
「やまと」という店を発見。店外には行列ができているので有名店らしい。

メニューには「カツ丼」としか書かれていないが、それを注文。
出てきたものは紛れもなくデミグラスソースがかかったカツ丼。
少し甘めのソース。
これはこれでうまい。

加古川のかつめしを思い出した。