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ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ～麺屋　いわ田～

2010-08-27 | ラーメン紀行(中国)

オランダ通り沿い（？）で見つけたラーメン屋、「麺屋 いわ田」今風なたたずまいのラーメン屋。
限定２０食の「節そば」なるものにしてみる。680円。150g。
やや細麺にいりこだしがよく効いたスープが絡む。
豚骨とのバランスも取れていてうまい。

どうやら岡山のラーメンはいりこだしをベースに添えたラーメンが多いようだ。
うどんテイストが入っているっぽい。

《DATA》
場所　：岡山県岡山市
評価　：★★★☆
スープ：とんこつ＋魚介
麺　　：細やや縮れ（硬さ：普通）

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