夕飯は渋谷の金伝丸に。
特丸。850円。
豚骨醤油ラーメン。
それほどこってりとはしていない。
もちもちとした中太麺がスープに合っていてうまい。
全体的によくまとまっている。
場所 ：東京都渋谷区
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
二軒目はラーメンの駅に。
純連・すみれの元味が味わえると聞いたら行かねばならない。
当然味噌にする。
ミニ味噌ラーメン。550円。
かなりこってりとした油が浮いて層ができている。
油の層は北海道という寒い環境下で冷めないようにとの事らしいが、今日みたいな暑い日にはつらいものがある。
寒い日に食べると格別なんだろうな。
中太縮れ麺はさすがの味わい。
昇華する前の荒削りな味が味わえて面白い。
出るときに一階で全国のご当地ラーメン一覧があったのだが、愛知県は薬膳ラーメンになっていた。
そして好来道場が代表店。
せっかくなので愛知県のご当地ラーメンの一覧
・薬膳ラーメン（好来系/万楽系）
・すがきや
・台湾ラーメン
・ベトコンラーメン
場所 ：神奈川県横浜市
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨
麺 ：中太縮れ（硬さ：やや硬い）
新横浜で仕事。
ラーメン博物館に行く暇が出来たので行ってみる。
入場料300円。今の時代、入場料を払わないといけないラーメンテーマパークはここだけ？
建物内はノスタルジックなたたずまい。
全体をひと通り見て回った後、悩んだ末無難なところにする。
一軒目はこむらさき。熊本ラーメンの発祥の店らしい。
ミニラーメン。550円。
あっさりとした豚骨ラーメン。
焙煎にんにくがかかっているが、それほど強くは無い。
つるつるとしたストレート麺。
飲みやすいスープだったが二軒目に備えてあまりスープを飲まずに後にする。
場所 ：神奈川県横浜市ラーメン博物館
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨
麺 ：普通ストレート（硬さ：やや硬い）