ラーメン紀行 ～旨皇帝～

今日は翠蓮にでも行こうと思っていたが、いろいろあり近場の「旨皇帝」に行く。
相変わらず空いている。
今日はとんこつラーメンを注文。600円。
ランチタイムなのでごはん付き。
まもなくラーメンが出てくる。
スープをすする。とんこつ＋醤油の一番オーソドックスな味だ。
まずくはないが、味にもっと深みがほしいところだ。
麺はやや太やや縮れ。
具のチャーシューはとろけるタイプではない。

やっぱり普通な感じでした。

《DATA》
場所　：北名古屋市師勝
評価　：★★★
スープ：ややこってり
麺　　：やや太やや縮れ、腰普通