遊木民のアトリエ

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三日目の昼食は「バラ寿司」

2023-05-13 | 食品加工(魚介)分室

 帰省三日目の昼食は恒例の、自家製バラ寿司。

 イクラなどの生ものが入る前に、お土産(夕食用)をパックに詰めておきます。

 自家製のイクラをトッピングして完成です。

部材はすべて自家製の干瓢、椎茸、締め鯖、煮アナゴ、卵焼き、スナップ先導、塩イクラ

購入品のトビッコ、茹で海老を入れるのを忘れました・・・大失敗!!



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