
冷やし中華は、中華三昧の物を使っています。
通常の冷やし中華では辛子ですが、中華三昧の辛子には豆板醤が入って
いるようで、溶きがらしに豆板醤を加えるときりっとした味になり好評
でした。
トッピングが自家製チャーシュウ、菜園のキュウリにミニトマト、
ゆで卵にカニかまでした。
少し前ですが行きつけのスーパーでラムチョップが特売されていました。
塩、粗挽き胡椒、ガーリックをすり込み1時間ほど寝かせてから
フライパンで蒸し焼きしました。
付け合わせは菜園のジャガイモでのマッシュポテト、ブロッコリー、ニンジンのグラッセ。
久しぶりのラムチョップは美味しかったー!!